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在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是（）。

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全脂乳粉与脱脂乳粉比较乳粉颗粒中的空气少

全脂乳粉脱脂乳耪全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是

≤6mg／kg ≤12mg／kg ≤16mg／kg ≤l0mg／kg

滚筒法与喷雾法比较生产的乳粉气泡多生产的乳粉是不规则的

区分乳粉和其他物质粉末的指标是

水分乳糖脂肪蔗糖还原糖

在乳粉的生产中干燥时乳粉的水分含量要达到水平

乳粉包装过程中影响产品质量的因素有

乳粉温度包装室温度除去空气的程度包装量储藏时间

乳粉包括两大类它是以鲜乳为原料经浓缩后喷雾干燥制成的

乳脂乳粉和脱脂乳粉全脂乳粉和高钙乳粉全脂乳粉和脱脂乳粉半脂乳粉和脱脂乳粉

全脂奶粉加多少水等于全乳

一容量乳粉加三容量水一容量乳粉加四容量水一容量乳粉加二容量水一容量乳粉加六容量水一容量乳粉加七容量水

乳粉是以牛乳为原料经杀毒浓缩和______而制成的粉末状产品

冷冻干燥普通干燥微波干燥喷雾干燥

全脂乳粉脱脂乳耪全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是

≤6mg／kg ≤12mg／kg ≤16m ≤l0mg／kg

哪一不是影响乳粉溶解度的因素有

原料乳的质量乳粉的加工方法成品的水分含量成品的保藏时间保藏条件

影响乳粉溶解度的因素有

原料乳的质量乳粉的加工方法成品的水分含量成品的保藏时间保藏条件

乳粉水分的质量分数在5%左右

下面是一则标题为质检总局抽检第五批乳粉均符合三聚氰胺临时管理限量值规定的消息请补充导语部分内容3分新

按照加工工艺的不同乳粉分为

调制乳粉全脂乳粉脱脂乳粉发酵乳粉稀乳油粉

乳粉水分含量的高低对产品质量有何影响哪些因素使乳粉水分含量过高

用离心法生产的乳粉乳粉直径平均大约为µm用压力法生产的乳粉直径平均约为45µm

国家食品药品监督管理总局2016年6月8日发布婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法将提升行业准入门槛改

①② ①④ ②③ ③④

乳粉有全脂乳粉和脱脂乳粉两种是牛奶经消毒浓缩均质而成

简述乳粉常见的质量缺陷及防止方法

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