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保藏期限
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中国餐饮业职业经理人资格考试《中国餐饮业职业经理人资格考试》真题及答案
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烹饪原料常用保管的方法低温保藏法高温保藏法脱水保藏法密封保藏法腌渍保藏法烟熏保藏法气调保藏法辐射保藏
食品保藏技术按保藏性质可分为和两种.
化学保藏
腌渍保藏
物理保藏
冷冻保藏
属于物理保藏的为______
冷冻保藏
冻结保藏
辐照保藏
盐渍保藏
何谓食品的保藏期限食品保藏的方法有哪些
冷冻干燥保藏菌种的期限一般为
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
下列属于菌种保藏的方法
粉末保藏
砂土保藏
斜面冰箱保藏
矿油保藏
食品保藏期限的概念
常见的食品保藏方法有化学保藏高温保藏干燥保藏和
下列属于化学保藏方法的是______
冷却保藏
__保藏
烟熏保藏
冻结保藏
辐照保藏
为了防止食品延长食品可供使用的期限常对食品进行加工处理即食品保藏
污染
酸败
腐败变质
自溶
下列保藏方式属于物理保藏的是______
冷冻保藏
冻结保藏
辐照保藏
盐渍保藏
下列属于物理保藏方法的是______
盐渍保藏
冷冻保藏
辐照保藏
烟熏保藏
__保藏
在申请人应当提交生物材料保藏的情况下以下哪些说法是正确的
申请人应当在向中国专利局提出申请之日前或者最迟在该申请日,将生物材料样品提交保藏
申请人应当在向中国专利局提出申请之日提交保藏单位出具的保藏证明
申请人应当自向中国专利局提出申请之日起4个月内提交保藏单位出具的存活证明
申请人未在规定期限内提交保藏,递交保藏证明和存活证明的,视为未提交保藏
常用的物理保藏方法包括
冷却保藏
辐照保藏
冻结保藏
__保藏
食品保藏法有保藏法保藏法和保藏法
食品保藏可分为化学保藏和
腌渍保藏
物理保藏
低温保藏
辐射保藏
为了防止食品延长食品可供食用的期限常对食品进行加工即食品 保藏
污染
酸败
腐败变质
自溶
食物保藏法有物理保藏法化学保藏法生物保藏法
对于享有优先权的发明专利申请以下哪些期限应当从优先权日起计算
专利权保护期限
提出实质审查要求的期限
不丧失新颖性的宽限期期限
发明涉及公众不能得到的生物材料的,将该生物材料提交保藏单位保藏的期限
下列保藏中不能影响保费多少的因素是
保险金额的大小
保险费率的高低
缴纳条件
保险期限
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