食物中毒可分为细菌性食物中毒、、动物性食物中毒、和化学性食物中毒。

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细菌性食物中毒化学性食物中毒植物性食物中毒动物性食物中毒真菌性食物中毒

细菌性食物中毒真菌性食物中毒动物性食物中毒植物性食物中毒化学性食物中毒

细菌性食物中毒真菌及其毒素食物中毒动物性食物中毒有毒植物中毒化学性食物中毒

豆类及制品蔬菜水果动物性食物纯热能食物

植物性食物中毒细菌性食物中毒动物性食物中毒真菌及其毒素食物中毒化学性食物中毒

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真菌毒素中毒动物性食物中毒细菌性食物中毒化学性食物中毒

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