24h膳食回顾调查表的主要内容不包括-X题卡

24小时膳食回顾膳食日记 24小时膳食回顾及膳食史食物频率调查表

24小时膳食回顾膳食日记 24小时膳食回顾及膳食史食物频率调查表E优缺点各异

食物名称原料名称原料编码原料重量进餐时间、地点

与 24h 回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高可以进行具有代表性膳食模式的调查膳食史法属于开放式的调查

食物名称原料名称食物频率原料质量

婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物 3天24h回顾法不必包括休息日 24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量 24h回顾法不存在人日数计算的问题 24h回顾法对调查员的要求较高

24 小时膳食回顾膳食日记 24小时膳食回顾及膳食史食物频率调查表优缺点各异。

婴幼儿膳食调查不能用24h 回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物 3 天 24h 回顾法不必包括休息日 24h 回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均 24h 回顾法不存在人日数计算的问题

24h回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查在实际工作中一般选用3天连续调查方法具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问 24h一般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h

膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查可以进行具有代表性膳食模式的调查膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高与24h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况膳食史法属于开放式的调查

被调查者编码食物编码食物的质量进餐时间

24h回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查在实际工作中一般选用3天连续调查方法具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问 24h回顾法对被调查者的文化程度要求较高 3天24h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日

24 小时膳食回顾膳食日记 24 小时膳食回顾及膳食史食物频率调查表优缺点各异。

婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物 3天24h回顾法不必包括休息日 24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量 24h回顾法不存在人日数计算的问题

24h膳食回顾调查表的主要内容不包括（）。