外界因素对细菌的影响中，"利用高温使菌体变性或凝固，酶失去活性，而使细菌死亡"属于（）

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使菌体蛋白凝固变性干扰细菌酶的活性利用潜热使菌体蛋白及酶变性抑制细菌代谢和生长损害细胞膜的结构，改变其渗透性

利用潜热使菌体蛋白及酶变形抑制细菌代谢生长损害细胞膜的结构，改变其渗透性使菌体蛋白凝固变性干扰细菌酶的活性

破坏细菌的胞壁和胞膜使细胞代谢酶失去活性与菌体蛋白氨基结合，使其变性破坏细胞膜，改变其通透性使菌体蛋白质脱水凝固变性

使菌体蛋白凝固变性干扰细菌酶的活性利用潜热使菌体蛋白及酶变性抑制细菌代谢和生长

破坏细胞膜的结构，改变其通透性利用潜热使菌体蛋白凝固及酶变性渗透到菌体内，使菌体蛋白凝固变性抑制细菌代谢生长干扰细菌酶的活性

渗透到菌体内，使菌体蛋白凝固变性抑制细菌代谢繁殖破坏细胞膜的结构，改变其通透性利用热能使菌体蛋白及酶变性干扰细菌酶的活性

干扰细菌酶的活性破坏细菌膜的结构是菌体蛋白发生光解变性抑制细菌代谢和生长使细菌体蛋白及酶变性凝固

使菌体蛋白变性凝固穿透细胞膜使细菌缺氧使菌体失去活性

使菌体蛋白凝固变性抑制细菌代谢生长损害细胞膜的结构，改善其渗透性利用湿热使菌体蛋白及酶变性干扰细菌酶活性

使菌体蛋白变性使菌体蛋白凝固使菌体酶失去活性破坏细菌细胞膜以上均正确

菌体组织坏死细菌生活环境改变细菌酶蛋白失活细菌酶蛋白凝固变性

破坏细菌的细胞壁结构破坏细胞膜，改变其通透性使酶失去活性与菌体蛋白结合使菌体蛋白质脱水凝固变性

破坏核酸结构损伤细菌细胞膜使菌体蛋白质凝固使菌体蛋白质变性使菌体的酶失去活性

蛋白质变性或凝固酶失去活性代谢发生障碍以上答案都正确

使蛋白质凝固变性使细胞代谢酶失去活性破坏细菌的胞壁和胞膜破坏细胞膜，改变其通透性与菌体蛋白氨基结合，使其变性

破坏细菌的胞壁和胞膜使细胞代谢酶失去活性与菌体蛋白氨基结合, 使其变性破坏细胞膜改变其通透性使菌体蛋白质脱水凝固变性

使微生物的蛋白凝固变性酶蛋白失去活性抑制微生物的代谢、生长、繁殖破坏菌体蛋白质中的氨基酸，使菌体蛋白光解变性杀灭微生物