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肽键可以表示为CONH 蛋白质中肽键数与缩合脱水数相同 肽键维持了蛋白质的空间结构 蛋白质水解时肽酶可以破坏肽键
氨基酸的α羧基与相邻氨基酸α氨基脱水缩合成肽键 肽键与肽键之间形成氢键 侧链间的氢键 次级键 游离氨基与羧基形成肽键
肽键可以表示为—CO—NH— 蛋白质中肽键数与缩合脱水数相同 蛋白质水解时会打破肽键 蛋白质的空间结构主要由肽键维持
—NH—CO— —NO—CH— —NH2—CH— —NH—CH2—
一个氨基酸分子的羧基与它的氨基缩合成肽键 一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的氨基缩合成肽键 一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的羧基缩合成肽键 一个氨基酸分子的羧基与另一个氨基酸分子的羧基缩合成肽键
—NH—CO— —NO—CH— —NH2—CH— —NH—CH2—
氨基酸的α羧基与相邻氨基酸α氨基脱水缩合成肽键 肽键与肽键之间形成氢键 侧链间的氢键 次级键 游离氨基与羧基形成肽键
NH－CO —NO—CH— －NH2－COOH－ —NH—CO—
氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键 肽键与肽键之间形成氢键 侧链间的氢键 次级键 游离氨基与羧基形成肽键
肽键可以表示为—CO—NH— 蛋白质中肽键数与缩合脱水数相同 肽键维持蛋白质的空间结构 蛋白质水解时会破坏肽键
氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键 肽键与肽键之间形成氢键 侧链间的氢键 次级键 游离氨基与羧基形成肽键
肽键可以表示为
蛋白质中肽键数与缩合脱水数相同 肽键维持蛋白质的空间结构 蛋白质水解时蛋白酶可以破坏肽键
氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键 肽键与肽键之间形成氢键 侧链间的氢键 次级键 游离氨基与羧基形成肽键
氨基酸的α羧基与相邻氨基酸α氨基脱水缩合成肽键 肽键与肽键之间形成氢键 侧链间的氢键 次级键 游离氨基与羧基形成肽键
氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键 肽键与肽键之间形成氢键 侧链间的氢键 次级键 游离氨基与羧基形成肽键
肽链中肽键可以表示为—CO—NH— 肽链中肽键数与缩合脱水数相同 肽链中至少含有一个氨基和一个羧基 一条肽链就是一个蛋白质分子
氨基酸的α羧基与相邻氨基酸α氨基脱水缩合成肽键 肽键与肽键之间形成氢键 侧链间的氢键 次级键 游离氨基与羧基形成肽键
氨基酸的α羧基与相邻氨基酸α氨基脱水缩合成肽键 肽键与肽键之间形成氢键 侧链间的氢键 次级键 游离氨基与羧基形成肽键
氨基酸分子中只含有一个氨基和一个羧基 血红蛋白中不同肽链之间是通过肽键连接的 氨基酸按不同的排列顺序脱水缩合可形成不同的蛋白质 由100个氨基酸脱水缩合形成的环肽含有100个肽键
两个氨基酸脱水缩合形成的化合物叫二肽 脱水缩合形成的肽键是-CO-NH- 脱水缩合形成的水分子数与肽链数相等 脱下的水分子中氢来自羧基和氨基
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