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卫生行政管理部门 工商行政管理部门 防疫站或食品卫生监督机构 人民政府粮食、轻工和商业、农牧、渔业部门
消毒剂消毒法 洗涤剂消毒法 蒸汽消毒法 清洁剂消毒法
销售直接入口食品时，可将手洗净后拿取 为保证干净，可用高毒性的洗涤剂、消毒剂 待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放 餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒
消毒剂消毒法 洗涤剂消毒法 蒸汽消毒法 清洁剂消毒法
应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可 保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口的食品时，必须使用售货工具
应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可 保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离
应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产销售食品时，必须将水洗净，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口的食品时，必须使用售货工具 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可 保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒，有害场所保持规定的距离
清洗.消毒 洗净.消毒 清洗.消毒合格 洗净.消毒合格
消毒剂消毒法 洗涤剂消毒法 蒸汽消毒法 清洁剂消毒法
应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可 保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口的食品时，必须使用售货工具
消毒剂消毒法 洗涤剂消毒法 蒸汽消毒法 清洁剂消毒法
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