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行业的寿命周期阶段 行业集中程度 行业中竞争力量的状况 行业内主要竞争对手的企业战略 行业中供求变化
饭店供给数量成正比 市场进入壁垒成反比 饭店市场容量成反比 产品可替代性成反比 市场退出壁垒成正比
充足的资金 严密的组织结构 优秀的企业文化 核心竞争力
产品成本,市场需求,市场竞争 产品成本,产品质量,市场竞争 饭店利润,产品成本,市场需求 饭店利润,产品质量,市场需求
饭店利润、产品成本、市场需求 产品成本、市场需求、市场竞争 产品成本、产品质量、市场竞争 饭店利润、产品质量、市场需求
饭店供给数量成正比 市场进入壁垒成反比 饭店市场容量成反比 产品可替代性成反比 市场退出壁垒成正比
饭店供给数量成正比 市场进入壁垒成反比 饭店市场容量成反比 产品可替代性成反比 市场退出壁垒成正比
企业所在的市场为完全竞争的市场 在顾客心目中，价格差别与产品差别同样重要 目前饭店之间的产品不同，且大多数顾客的需求也不同 饭店与现实的竞争对手处于同一档次 饭店产品需求弹性较大，降低价格能有效刺激需求
不可替代的资源 建立竞争优势的资源 稀缺资源 不可被模仿的资源
资源共享，节省成本和费用 优势互补，提高企业运作和管理效率。 提升在当地的定价权 提高饭店企业创新能力和综合竞争能力
忧患意识 优势意识 打败竞争对手的意识 品牌经营意识 企业创新意识
饭店产品差别有赖于饭店的创新能力 饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加，引起价格上升，从而使顾客转向低成本的竞争对手 市场细分使得饭店经营的市场范围缩小 顾客的需求发生改变，不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务 具体包括：①要想真正弄清自己的优势之所在和真正抓住目标顾客群的真正需求，从而创造性地将本身的优势与目标顾客群的真正需求结合起来，并不是一件容易的事；②饭店产品差别有赖于饭店的创新能力；③饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加，引起价格上升，从而使顾客转向低成本的竞争对手；④顾客的需求发生改变，不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务。A项属于集中化战略的潜在风险。
发动"夏季销售总攻"活动 与饭店签订购销协议 以出厂价格直接将啤酒销售给饭店 以0.30元/个的价格回购啤酒瓶盖
忧患意识 优势意识 打败竞争对手的意识 品牌经营意识 企业创新意识
企业所在的市场为完全竞争的市场 在顾客心目中，价格差别与产品差别同样重要 目前饭店之间的产品不同，且大多数顾客的需求也不同 饭店与现实的竞争对手处于同一档次 饭店产品需求弹性较大，降低价格能有效刺激需求
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