叠口布花、餐巾折花的花型为（）。

查看本题答案

包含此试题的试卷

餐车长竞聘考试题库《2022 年餐车长竞聘考试题库-下一》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

餐巾折花概括起来可分为卷穿翻拉捏七种基本技法

叠、弯叠、折折、弯折、转

下列不属于餐巾折花摆放时应注意的容

布的质地摆放的距离恰当掌握杯中花的深度相似花型错开摆放

餐巾折花按摆放的方式分为

杯花和西式花中式花和盘花中式花和西式花杯花和盘花

是餐巾折花最基本的方法几乎所折花都会用到

折叠翻拉

下列不属于餐巾折花摆放时应注意的内容

布的质地摆放的距离恰当掌握杯中花的深度相似花型错开摆放

是最基本的餐巾折花方法几乎所有的造型都要使用

折翻叠捏

宴会选择餐巾折花花型时

应根据宴会的主题设计花型应该根据服务员的技术能力设计花型应根据酒店领导的指示设计花型应该依据节约、简洁、快速的原则设计花型

餐巾折花的基本技法除了有叠折卷穿外还有拉捏掰

餐巾折花的基本技法除了有叠折卷穿外还有

翻拉捏掰

餐巾折花造型按折叠的方法和摆设的位置不同分类可分为杯花盆花和

碗花环花彩花型花

餐巾折花的花型需要根据宾客身份来进行选择英国人忌讳

蔷薇荷花孔雀茶花

下列对餐巾折花中的盘花描述不正确的选项是

盘花是中式餐巾折花的一种类型盘花属于西式餐巾折花盘花有取代中式餐巾折花杯花的趋势盘花简洁大方，美观适用

餐巾花的运用必须遵循一定的原则大型宴会

应设计花型品种多，动植物花型齐全，折叠过程复杂的花型不应该摆放餐巾折花，原因是数量大，浪费人力物力，而且没有整体效果选择简单、快捷、挺拔、美观的花型应选择快捷的花型，其他因素不应考虑

餐巾花的折叠方法很多其中是餐巾折花的最基本手法

叠折卷穿

下列关于餐巾花摆放叙述正确的是

同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花摆在一起杯花要注意杯内造型，将餐巾花插到杯底同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花错开摆放主题花比较醒目，摆在主宾席位上

餐巾折花的造型和种类很多技法也各不相同几乎所有的餐巾花造型都要使用的最基本的折花手法是

折翻拉叠

餐巾折花要注意zōng jiāo 信仰的禁忌信仰yī sī lán jiāo 的要忌用花型

鸟型鱼型猪型人型

宴会中主人席上的餐巾花被称为应选用品种名贵叠工精细美观醒目的花型

主花官花顶花统花

铺台服务是

铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→拉座椅→摆花草→拉座椅铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→摆花草→拉座椅铺台布→放转盘→口布叠花具→摆餐→摆花草→拉座椅以上均不对

餐巾折花最基本的手法是几乎所有的折花都会用到

卷穿掰叠

叠口布花、餐巾折花的花型为（）。

包含此试题的试卷

你可能感兴趣的试题

热门试题

热门题库

叠口布花、餐巾折花的花型为（ ）。

包含此试题的试卷

你可能感兴趣的试题

热门试题

热门题库

叠口布花、餐巾折花的花型为（）。