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营养学上依据食品在人体中代谢产物的酸碱性，一般将食品分成酸性食品和碱性食品．其中显碱性的酸性食品是（ ）A B C D 食品鸡蛋清 葡萄 苹果草莓 食品类别 酸性食品 碱性食品碱性食品 酸性...
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教案备课库《2007年江苏省扬州市中考化学试卷》真题及答案
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营养学上从食物蛋白质的含量和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值
被消化吸收程度
蛋白质种类
氨基酸分类
蛋白质的生物价
氨基酸种类
营养学上主要从食物的————和——三方面全面地评价食品蛋白质的 营养价值
营养学上依据食品在人体中代谢产物的酸碱性一般将食品分成酸性食品和碱性食品．其中显碱性的酸性食品是
A
B
C
D
营养学上从食物蛋白质的含量和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值
被消化吸收程度
蛋白质种类
氨基酸分类
蛋白质的生物价
由于剧烈运动可造成机体内酸碱代谢产物堆积使运动员体内酸偏高因此运动员应多摄入碱性食 物以利于体内酸碱
蔬菜被称为碱性食品的原因是
蔬菜含有碱性物质
蔬菜含有酸性物质，可以和碱性物质发生化学反应
蔬菜在体外合适的条件下，可生成碱性物质
蔬菜在体内的最终代谢产物呈碱性
营养学上从食物蛋白质的含量和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值
被消化吸收程度
蛋白质种类
氨基酸分类
蛋白质的生物价
营养学上主要从————和被人体利用程度三方面来 全面评价食品蛋白质的营养价值
下列对于成碱性食品描述错误的是
一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物
蔬菜类食品属于成碱性食品
水果也属于成碱性食品
水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
下列说法正确的是
人体主要是要补充能源物质，水就不要补充了
酸性食物指的就是吃起来比较酸的物质
食物在人体内代谢的最终产物若为酸则称为酸性食物；最终产物生成碱，使体液呈碱性则为碱性食物
为了使食物看起来更漂亮同时又防止变坏，故食品添加剂和防腐剂可以多加点
营养学上依据食品在人体中代谢产物的酸碱性一般将食品分成酸性食品和碱性食品．其中显碱性的酸性食品是
A
B
C
D
营养学上从食物蛋白质的含量和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值
被消化吸收的程度
蛋白质种类
氨基酸分类
蛋白质的生物价
氨基酸评分
营养学上从食物的蛋白质含量被消化吸收程度和三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值
蛋白质种类
被人体利用程度
真消化率
表观消化率
食品营养学研究的内容主要包括
人体对营养的需要；
各类食品的营养价值；
不同人群的营养；
疾 病 与 营 养 、 社 区 营 养 等 。
阅读下面的文字完成第1—3题酸碱食品与健康①如果测定人体的血液就会发现它永远是中性偏一点碱可是人类每
营养学上依据食品在人体中代谢产物的酸碱性一般将食品分成酸性食品和碱性食品．其中显碱性的酸性食品是
A
B
C
D
为了保持体内酸碱平衡一般建议饮食中的酸碱性食品的比例以为宜
2：1
1 ：2
1 ：3
3：1
社科类作品阅读酸碱食品与健康①如果测定人体的血液就会发现它永远是中性偏一点碱可是人类每天吃的食品以酸
烹饪营养学是运用的基础理论基本原理和基本实验技能来研究烹饪工艺过程中的营养问题及对人体健康影响的一门
食品生物化学
食品工艺
卫生学
营养学
营养学上依据食品在人体中代谢产物的酸碱性一般将食品分成酸性食品和碱性食品．其中显碱性的酸性食品是
A
B
C
D
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氧气是空气的主要成分之一下列关于氧气的说法错误的是
食品安全与健康相关下列不会危及人体健康的做法是
A是绿色粉末G是蓝色溶液X为常见的稀酸BCDEFH和Y中教案备课库常见的物质．它们之间转化关系如下图所示反应①②③④和⑤是教案备课库常见的反应．请回答下列问题．1写出化学式ADFH．2写出化学方程式反应①反应③反应⑤．
小羽从试剂商店购得一瓶质量分数为30%的双氧水配制120g5%的双氧水全部用于制氧气则双氧水完全分解生成氧气的质量约为
请根据本小题AB两图回答下列问题．1仪器a的名称是．2写出锥形瓶内反应的化学方程式．3锥形瓶内的反应进行较长时间后用燃着的火柴放在集气瓶口火焰仍不熄灭的原因是．4如B图所示将一瓶二氧化碳气体慢慢倒入放着蜡烛的烧杯中发现上层蜡烛先熄灭试解释原因．答．5实验室一般用向上排空气法收集二氧化碳气体试问能否用用水法收集到二氧化碳请说明理由．已知通常状况下1L水大约能溶解1L二氧化碳气体答．
金属陶瓷是一种应用于高科技的复合材料合成方法是将陶瓷主要成份A12O3ZrO2等耐高温材料和粘结金属主要是CrMoWTi等高熔点金属研磨混匀成型后高温烧结使金属仍然以单质的形式存在于金属陶瓷之中．已知CrTi的金属活动性比Fe强和Zn接近．据此判断在高温烧结时可以使用的保护气是
如图是教案备课库中常见物质间的转化关系其中甲乙丙为单质ABCDE为化合物且A与B的组成元素相同D与E的组成元素也相同．已知C丙均为黑色粉末C和E在高温条件下反应可生成丙和D其余反应条件部分反应物和生成物均已略去．试推断1写出有关物质的化学式AB乙E．2写出下列化学方程式甲→CC+E→丙+D．
完成下列反应的化学方程式在括号内注明反应类型选填化合分解置换或复分解或回答问题．1实验室加热高锰酸钾制氧气的反应．2实验室用锌粒和稀硫酸制氢气的反应．3生石灰与水生成熟石灰的反应此反应过程中选填吸热或放出热量．4用澄清石灰水检验二氧化碳的反应问为何一般可用澄清石灰水检验少量二氧化碳却用氢氧化钠溶液吸收较多二氧化碳答．
下列物质中属于糖类的是
据报道前一段时间太湖水由于水体富营养化导致蓝藻快速繁殖生长死亡腐烂湖水位下降后太湖底泥上泛使水体产生异味．为改善太湖水水质除去水中的异味下面所提建议不合理的是
化学就在我们身边它与我们的生活息息相关．请从A．熟石灰B．纯碱C．天然气D．硝酸钾E．纤维素F．维生素G．盐酸H．硫酸这八种物质中选择适当的字母序号填空．1人体胃液中含有的酸是2侯氏联合制碱法中的碱是3农田施用的复合肥是4棉麻等天然植物纤维的主要成分是5能于改良酸性土壤并可用于配置农药波尔多液的是．
化学反应条件的控制是实验灵魂．某校化学兴趣小组在老师指导下进行了影响双氧水分解因素的实验请你帮助回答下列问题．1向倒入适量15%双氧水的大试管中加入适量的MnO2再用排水集气法收集一小试管气体．该操作过程中合理的排列顺序是选填序号①检验装置的气密性②待有连续稳定气泡再排水集气③将水槽中待收集气体的小试管注满水④旋紧连有导管的单孔胶塞⑤向大试管内倒入适量双氧水再加入少许MnO2粉末2实验室中收集氧气的方法有多种下图所示的集气方法中正确的有现有下图一种变式收集氧气的方法你认为进气应在端填a或b．3取ab两支试管加入等体积6%的双氧水再分别加入少许MnO2粉末CuO粉末发现a中比b中产生气泡多且快．随即用带火星的木条分别悬空伸入试管内发现a中火星复燃b中火星仅发亮但不复燃由此得出影响双氧水分解的因素是．4再取一支试管倒入适量6%的双氧水仔细观察溶液内有少量细小气泡浮起然后将该支试管浸入约80℃的热水中溶液内气泡明显增多．由此得出影响双氧水分解的因素是．5每次均取5mL30%的H2O2溶液然后稀释成不同溶质质量分数的溶液进行实验．记录数据如下表分析表中数据H2O2溶液的溶质质量分数是怎样影响反应速率的．实验次序12345678H2O2溶液的质量分数1%3%5%10%1%20%25%30%MnO2粉末用量/g0.20.20.20.20.20.20.20.2收集到540mL气体时所用时间/s6602202058025943
以下图所示的甲乙两图分别表示氯化钠在水中的溶解度曲线丙图表示硝酸钾在水中的溶解度曲线丁图表示氯化钠在某有机溶剂中的溶解度曲线．请将甲图分别与上述其它曲线对比回答下列问题．1由甲丁得出影响固体物质溶解度的因素是．2由甲丙得出影响固体物质溶解度曲线陡斜程度的因素是．因此欲除去硝酸钾中的少量氯化钠可采用方法．3由甲乙得出也会影响固体物质溶解度曲线的陡斜程度．
在做镁条燃烧实验时用于夹持镁条的仪器是
某化学研究性学习小组的同学做了如右图所示的探究实验．实验发现CO与CuO加热后黑色粉末变成红色粉末．请你参与该小组的研究过程并完成相关任务【研究课题】探究红色粉末的主要成分【查阅资料】1有关物质的颜色Cu粉末红色CuO粉末黑色Cu2O粉末红色．2CuO和Cu2O都能和稀硫酸发生反应化学方程式为CuO十H2SO4=CuSO4+H2OCu2O+H2SO4=CuSO4+Cu+H2O【猜想与实验】1如果硬质玻璃管内红色粉末为一种物质请猜想它的成分并设计简单的实验证明你的猜测．猜想简单实验方案现象CO和CuO反应的化学方程式2如果硬质玻璃管内红色粉末为两种物质的混合物要确定粉末中两种物质的质量分数还需要通过有关数据计算进行判断．下列数据不可作为计算依据的是A．反应前CuO粉末的质量B．硬质玻璃管中固体物质减少的质量C．通入CO的质量D．反应后固体混合物的总质量．
将少量灰黑色的生铁粉末投入盛有过量稀硫酸的烧杯中充分搅拌待完全反应后过滤滤纸上留有黑色的残渣．该黑色残渣的主要成分是
乳酸基塑料是以土豆等副食品废料为原料经多步处理而制成是一种新型的可降解塑料．下列有关乳酸基塑料的说法中错误的是
在一只密闭容器内有四种物质在一定条件下充分反应测得反应前后各物质的质量如下表物质XYZQ反应前质量/g82405反应后质量/g待测24823下列说法正确的是
实验中可能存在安全隐患以下操作不当的是
用化学用语表示三个金原子两个铵根离子正六价的硫元素保持水化学性质的最小微粒．
工业上用电解氯化镁的方法生产金属镁MgCl2Mg+Cl2↑．问电解950kg氯化镁至多能生产多少千克金属同时能得到多少千克氯气
市场上有加碘食盐高钙牛奶补铁酱油等销售这里的碘钙铁是指
下列实验操作错误的是
如图ABCDE各代表铁水二氧化碳硫酸铜溶液氢氧化钡溶液中的一种物质．常温下相连环物质间能发生反应不相连环物质间不能发生反应且B的相对分子质量大于D．请填空1写出下列物质的化学式ABD．2相连环物质间发生的反应没有涉及的基本反应类型是．
水是宝贵的自然资源下列有关电解水的说法错误的是
某含铁盐溶液能够在高浓度的碱性环境下长期稳定存在且具有较强的灭菌消毒功能该盐是一种绿色无污染的净水剂其化学式为Na2FeO3．则其中铁元素的化合价是
在化学反应A2+BC=B+A2C中反应物BC与生成物B的质量关系如图所示．将2gA2与80gBC恰好完全反应则生成A2C的质量是
取13.8gR2CO3R为未知金属元素固体完全溶于水得到100g溶液加入一定质量溶质质量分数为34.2%的BaOH2溶液恰好完全反应过滤得到BaCO3沉淀19.7g．向所得的滤液中滴入酚酞试液溶液变红逐滴加入20g一定溶质质量分数的稀盐酸溶液刚好变成无色．试计算1R的相对原子质量2所加BaOH2溶液的质量3最后所得RCl溶液的溶质质量分数计算结果保留一位小数．
工业生产人类生活与化学有着密切的关系请你用CHONaCl五种元素中的一种或几种可重复使用写出符合下列要求的物质的化学式1一种有毒气体可用于铁的冶炼2少量存在于人体胃液中可帮助消化的酸性物质3生活中常用于调味和腌渍蔬菜鱼肉等食物的盐．
为了将汽油发动机尾气中的NO转化为N2在某催化剂作用下用NH3与NO反应其化学方程式为4NH3+6NO5N2+6H2O在通常状况下依据左式前后顺序反应物与生成物中气体的化学计量数之比=．
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