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在运输和销售鲜鱼时,往往要加一些冰块进行保鲜。这样做的好处是低温可以

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利用冰块液化吸热  利用冰块凝华吸热   利用冰块升华吸热   利用冰块熔化吸热  
食品运输过程中,通常用干冰来保鲜,是因为干冰熔化时要吸热

  食品运输过程中,通常用干冰来保鲜,是因为干冰升华时要吸热

  食品运输过程中,通常用冰块来保鲜,是因为冰块汽化时要吸热

  食品运输过程中,通常用冰块来保鲜,是因为冰块升华时要吸热  

在自家冰箱中生熟交叉的情况下贮存  需要保鲜的贝类, 在运输过程中用冰块保存  委托具备相应贮存、 运输能力的企业贮存、 配送  利用使用过的保鲜袋将食物包裹好存入冰箱  
直接用0℃的水效果好   直接用冰块效果好   直接用冰水效果好   无论用什么效果都一样  

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