合成色素的染着性都是一样的-X题卡

人体的解毒功能和排泄功能可消解合成色素中的一些毒素天然色素成分复杂，加工过程中可能因结构改变而生成有害物质天然色素的着色力一般不如合成色素，比较容易褪色或变色天然色素的提取并不容易，成本消耗大，技术上也不好操作

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食用天然色素化学合成色素食用合成色素合成色素

与合成色素一样，可以调出任意调色受共存物质影响，均有食物香味与合成色素不同，它不会因pH的变化发生色调变化多来自于动植物本身，使用时安全可靠

无机色素无机合成色素有机合成色素有机色素

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溶解性大、染着性好、稳定性高溶解性差、染着性好、稳定性高溶解性大、染着性差、稳定性高溶解性差、染着性好、稳定性低

食用合成色素也称苯胺色素食用天然色素较安全，但难于调色食用合成色素系以煤焦油为原料制得食用合成色素较难溶于水食用合成色素着色力强

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食用色素是一类能使食品着色的染料天然色素的稳定性差、色泽鲜艳合成色素稳定性好、着色力强苋菜红、核黄素、玉米黄素和靛蓝都是合成色素

融合性合成性水溶性稳定性

食用天然色素化学合成色素食用合成色素合成色素

合成色素的染着性都是一样的。