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下列物质属于非糖天然甜味剂的是()
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食品化学《食品化学综合练习》真题及答案
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甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类天然甜味剂的来源是
动物组织中的甜味物质
矿物质中的甜味物质
海洋鱼类组织中的甜味物质
植物组织中的甜味物质
动物内脏中的甜味物质
甜味剂按其来源可分为天然甜味剂和
以下哪种物质是天然甜味剂
糖精
木糖醇
甜蜜素
阿斯巴甜
糖尿病可选用不升高血糖不产酸还有防龋齿作用的天然甜味剂是
糖精
甜蜜素
糖醇类甜味剂如甜葡糖苷
乙酰磺胺酸钾
环己基氨基磺酸钠
下列属于人工合成甜味剂的是
蔗糖
果糖
葡萄糖
糖精
麦芽糖
下列答案中不属于天然甜味剂优点的选项是
甜度较高,甜味较纯正
用量较小
热值较低
风味较受欢迎
下列物质属于甜味剂的有
苯甲酸
麦芽糖醇
谷氨酸钠
山梨酸
糖精钠甜蜜素安赛蜜甜味素属于甜味剂
天然
人工合成
化学物质
营养型
糖尿病可选用不升高血糖不产酸还有防龋齿作用的天然甜味剂是
糖精
甜蜜素
糖醇类甜味剂如甜葡糖苷
乙酰磺胺酸钾
环已基氨基磺酸钠
糖精在所有天然甜味剂中甜味最强
下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂
木糖醇
甘草
甜叶菊
山梨酸糖醇
糖精钠
天然甜味剂是由下列哪类物质提取的甜味物质
矿物质
海洋鱼类
动物内脏
植物
动物
下列属于天然甜味剂的是
甘草
蔗糖
糖精钠
甘精
营养性甜味剂和非营养性甜味剂的区别是什么
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质
动物
矿物质
海洋鱼类
植物
动物内脏
不属于天然甜味剂的是
甜叶菊
麦芽糖醇
甜蜜素
木糖醇
甘草酸
为了满足肥胖病患者对甜味的需求又不增加能量的摄入营养师可建议选择下列哪一种天然甜味剂
麦芽糖
果糖
木糖醇
海藻糖
棉子糖
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