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下面化合物加热能变性的是

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pH值  有机溶剂  加热处理  有机化合物水溶液  
蛋白质  多糖  氨基酸  蜕激素  有机酸  
合金材料中可能含有非金属元素   人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物   加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性   汽车排气管上加装“催化转化器”是为了减少有害气体的排放  
有机化合物在规定的条件下加热,有机化合物中部分物质会分解逸出,除水分以外的逸出物被称为挥份份  有机化合物在规定的条件下隔绝空气加热,有机化合物中部分物质会分解逸出,逸出物被称为挥发份  有机化合物在规定的条件下加热,有机化合物中部分物质会分解逸出,逸出物被称为挥发份  有机化合物在规定的条件下隔绝空气加热加热,有机化合物中部分物质会分解逸出,除水分以外的逸出物被称为挥发份  
合金材料中可能含有非金属元素  淀粉、纤维素和光导纤维都是有机高分子化合物  加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性  在汽车排气管上加装“催化转化器”是为了减少有害气体的排放  
多数有机化合物有易燃烧的特性  将有机化合物置于坩埚盖上加热时,若用强火加热,则有机化合物燃烧后,一定会生成二氧化碳而不留残渣  有机多卤化物不易燃烧  将有机化合物置于坩埚盖上加热时,若用小火加热,多出现炭化变黑的现象  
合金材料中可能含有非金属元素   人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物   加热能杀死H1N1流感病毒,是因为病毒的蛋白质受热变性   在汽车排气管上安装“催化转化器”是为了减少有毒气体的排放  
按医嘱规定蛋白质、脂肪、碳水化合物的量调膳  增加食物纤维、果胶  碳水化合物占总热能 70%  碳水化合物占总热能 60 %  严格限制单糖及双糖  
1g蛋白质供给热能4cal  1g碳水化合物提供热能9cal  1g脂肪供给热能9cal  1g碳水化合物提供热能4cal  
热能中碳水化合物提供 60%~ 65%  脂肪提供热能(20%~ 25%) 和蛋白质提供热能(15%~ 20%)  热能的需要量与生长速度成正比  青春期必须增加热能中脂肪的比例  
可利用油脂水解制备甘油   食用油反复加热会产生芳香族化合物等有害物质   加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性   糖、油脂、蛋白质都能水解  
蛋白质10%,脂肪40%,碳水化合物50%  蛋白质15%,脂肪35%,碳水化合物50%  蛋白质20%,脂肪35%,碳水化合物45%  蛋白质35%,脂肪25%,碳水化合物40%  蛋白质25%,脂肪15%,碳水化合物60%  
石油的蒸馏和煤的气化都是物理变化   医用消毒酒精的浓度通常为95%   加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性    淀粉、纤维素和油脂都属于高分子化合物  

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