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营养素提供热能,下面( )说法是错误的。
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保育员考试《保育员(高级)考试题库四》真题及答案
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平衡膳食是指
膳食中摄入氮等于机体排出氮
膳食中各种氨基酸保持适当的比例
膳食中提供的热能和营养素能满足人体需要,且其比例适当
由多种食物构成的膳食,且所提供的热能和营养素能满足人体需要
膳食中各种营养素的比例适当
推荐摄入量RNI是对人群提出的膳食中应有的
热能和营养素的最低量
热能和营养素的最大量
热能和营养素的适宜量
热能和营养素的饱和需要量
热能和营养素的储备需要量
儿童少年处于身高和心理发育阶段对各种营养素需求量较大并需要合理营养合理膳食和平衡膳食关于脂类对人体的
机体的构成成分
提供热能
调节细胞内外液的渗透压
提供必需氨基酸
促进脂溶性维生素的吸收
以下各营养素中不能提供热能
糖
脂肪
蛋白质
维生素
可以为人体提供热能的营养素包括
碳水化合物、脂肪、维生素
碳水化合物、脂肪、无机盐
碳水化合物、脂肪、蛋白质
蛋白质、维生素、无机盐
INQ营养质量指数是评价食品菜点中某种营养素与热能含量对人体供给量的比例这个相对关系分别称为该食品
平衡膳食是指
供给机体足够的营养素
供给机体所需要的全部营养素
供给机体足够的热能
供给机体足够的热能和营养素
供给机体足够的热能和各种营养素,并保持它们之间适当的比例
能提供热能的营养素是
亚油酸
钙
铁
维生素A
维生素C
营养素的主要功用为
构成躯干,修补组织,供给热能和调节生理机能
提供营养素,供给热能和调节生理机能
供给热能,维持体内酸碱平衡
维持体内酸碱平衡,调节生理机能
男性72岁蛋白质供热比为14%脂肪供热比为30%该老年人应该减少摄入的营养素为
脂肪
热能
纤维素
无机盐
维生素
人体需要的营养素有_________________________________________
合理的饮食要求三大营养素之间有适当的比例一般蛋白质所供热能应占总热能脂肪占20%~25%碳水化合物占
平衡膳食是指
供给机体足够的热能和各种营养素,并保持他们之间适当的比例
供给机体足够的热能和各种营养素
供给机体足够的热能
供给机体全部营养素
供给机体足够营养素
人类食物是指
能提供营养素的物质
能提供热能和营养素的物质
能提供人体必需物质的东西
能提供热能和营养素而对人体无害的物质
对人体无害的一切物质
下列关于INQ评价标准的叙述正确的是
INQ>1, 表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力 , 特别适合体重超重和肥胖者选择
INQ=1, 表示食物提供营养素的能力与提供热能的能力相当 , 二者满足人体需要的程度相等, 为" 营养质量合格食物"
INQ<1的食物为“营养价值低的食物” , 若长期食用 , 会发生该营养素不足或供能过剩的危险
INQ<1,表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力
INQ>1的食物为 " 营养质量合格的食物 "
以下各营养素中不能提供热能
糖
脂肪
维生素
人体必需的六类营养素中有三大热能营养素在体内经过氧化可产生能量不属于热能营养素
一般情况下能直接提供热能给予中枢神经系统的营养素是
脂肪酸
氨基酸
葡萄糖
神经磷脂
男性72岁蛋白质供热比为14%脂肪供热比为30%该老人应该减少摄入的营养素为
脂肪
热能
纤维素
无机盐
维生素
以下营养素中不提供热能
矿物质
蛋白质
脂肪
糖
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