蛋白质二级结构不包括（）。

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蛋白质的氨基酸顺序数条肽链之间相互作用形成的一个结构不同二级结构区域在空间上的折叠组合，即蛋白质的空间构象蛋白质的糖链修饰规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠

蛋白质一级结构蛋白质二级结构蛋白质三级结构蛋白质四级结构单个亚基结构

蛋白质的一级结构蛋白质的二级结构蛋白质的三级结构蛋白质的四级结构

每种蛋白质都有二级结构形式有的蛋白质几乎全是 β-折叠结构有的蛋白质几乎全是 α-螺旋结构几种二级结构可同时出现于同一种蛋白质分子中大多数蛋白质分子中有 β-转角和三股螺旋结构

蛋白质的一级结构蛋白质的二级结构蛋白质的三级结构蛋白质的四级结构

蛋白质一级结构蛋白质二级结构蛋白质三级结构蛋白质四级结构单个亚基结构

αα结构 βαβ结构卷曲结构 ββ结构

蛋白质一级结构蛋白质二级结构单个亚基结构蛋白质三级结构蛋白质四级结构

蛋白质的二级结构是指肽链主链骨架的结构影响结构稳定的力主要是氢键影响结构稳定的力主要是非共价键蛋白质的二级结构与侧链的构象无关

一级结构二级结构三级结构四级结构五级结构