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食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大,结构较复杂的有机物,进入消化系统后,逐步分解成简单的物质才能被人体吸收,这个过程叫做 。

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含有元素C.H.、0、N.的物质是核酸、酶、果糖、脂肪   花生种子中没有蛋白质,只有脂肪,故用来作为检测脂肪的材料   淀粉、蛋白质、脂肪都是组成它们的单体通过脱水缩合形成的   对蛋白质的检测可用斐林试剂,且要现配现用  
聚乙烯是由乙烯加聚生成的纯净物   蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸   油脂、纤维素、淀粉在一定条件下均可发生水解反应   蛋白质、纤维素、蔗糖都是高分子化合物  
含有C.H、O、N元素的有机物属于生物大分子   DNA分子解旋后,空间结构改变,将失去其功能   淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量   动物激素是基因表达的直接产物,可调节生命活动  
前者是蛋白质,后者是脂肪   都是水   都是蛋白质   前者是水,后者是蛋白质  
含有元素C.H、0、N的物质是核酸、脂肪、蛋白质   生物大分子的单体都是氨基酸   组成人肝细胞的化合物中,含量最多的化合物和有机物分别是水、蛋白质   有机物以肽链为基本骨架  
葡萄糖和果糖互为同分异构体,淀粉和纤维素也互为同分异构体   利用蛋白质的颜色反应可以鉴别所有的蛋白质   多糖、蛋白质、脂肪和聚丙烯等都属于高分子化合物   食醋中的主要成分为乙酸,普通食醋中含有3%- 5%的乙酸  
脂肪  蛋白质  淀粉  纤维素  
淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物    糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质   用大米酿的酒在一定条件下密封保存,时间越长越香醇   纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应  
纤维素和脂肪  纤维素和蛋白质  淀粉和蛋白质  淀粉和脂肪  
油脂水解的共同产物是乙二醇   从混合物中分离提纯蛋白质可采用过滤的方法   淀粉、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物   汽油、柴油、植物油属于同类有机物  
淀粉——蛋白质——脂肪   淀粉——脂肪——蛋白质   脂肪——蛋白质——淀粉   蛋白质——淀粉——脂肪  
含有元素C.H.、O.、N.的物质有核糖、酶、果糖、脂肪   花生种子中没有蛋白质,只有脂肪,故用来作为检测脂肪的实验材料   淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量   蛋白质结构的多样性是由于构成蛋白质的氨基酸种类、数目和空间结构的不同  
蛋白质—淀粉—脂肪   淀粉—脂肪—蛋白质   脂肪—蛋白质—淀粉    淀粉—蛋白质—脂肪  

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