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治理“地沟油”，可通过水解反应制得肥皂 “雾霾天气”、“温室效应”、“光化学烟雾”的形成都与氮氧化物无关 变质的植物油有难闻的气味，是因为植物油发生了水解反应 绿色化学的核心是对环境污染进行治理
变质的油脂有特殊难闻气味，是因为油脂发生了氧化反应 棉花的主要成分是淀粉 酒精类饮料中含有乙醇 牛奶中含有蛋白质
误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒 变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应 浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土放于水果箱内是为了延长水果保鲜期 安装煤炭燃烧过程的“固硫”装置，主要是为了提高煤的利用率
氨基酸既显酸性有显碱性 可用碘水检验淀粉是否水解完全 变质的油脂有难闻的气味，是由于油脂发生了水解反应 纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物相同
与空气接触使豆浆发生了变质 高温使豆浆发生了变质 空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质 时间久了豆浆蒸发了
氨基酸既显酸性又显碱性 可用碘水检验淀粉是否水解完全 变质的油脂有难闻的气味，是由于油脂发生了水解反应 纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物相同
油脂均为固体
变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了加成反应
多吃动物脂肪比多吃植物油有利
有些脂肪酸是人体必需的，但在人体内却不能合成，脂肪中必需脂肪酸的含量越高，其营养价值越高
变质的油脂有特殊难闻的气味，是由于油脂发生了水解反应 除去苯中的少量乙醇，加浓硫酸、乙酸加热，通过发生酯化反应而除去乙醇 将乙烯通入溴水中，溴水退色，是因为发生了加成反应 高分子材料、盐酸、水煤气、沼气、石油等是混合物，而C5H12一定是纯净物
向淀粉溶液中加入碘水后，溶液变蓝色 蛋白质纤维素、蔗糖、PVC都是高分子化合物 硫酸铜溶液、硫酸铵溶液均可使蛋白质发生变性 变质的油脂有难闻的特味气味，是由于油脂发生了水解反应
汽油是纯净物，乙醇汽油是混合物 塑料、橡胶、纤维是三种重要的有机高分子材料 变质的油脂有难闻的特殊气味，是因为油脂发生了加成反应 乙烯、植物油和苯都能与氢气发生加成反应，是因为其结构中都含有碳碳双键
吃馒头时越嚼越感觉甜是因为淀粉发生了水解反应
变质的油脂有难闻的哈喇味是因为油脂发生了加成反应
人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用
牛奶中含有丰富的蛋白质，所以羊毛衫上沾有奶渍时可以用加酶洗衣粉洗涤
棉花和木材的主要成分都是纤维素，蚕丝和人造丝的主要成分都是蛋白质 石油干馏可得到石油气、汽油、煤油、柴油等 变质的油脂有特殊难闻气味，是因为油脂发生了氧化反应 制作快餐盒的聚苯乙烯塑料是易降解塑料
人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用
牛奶含丰富的蛋白质，所以羊毛衫上的奶渍可用加酶洗衣粉洗涤
吃馒头时越嚼越感觉甜，是因为淀粉发生了水解反应
变质的油脂有难闻的哈喇味，是因为油脂发生了氧化反应
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