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鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定实验的理想材料 用于检测蛋白质的双缩脲试剂A.液和B.液要混合均匀后，再加入含样液的试管中，且必须现混现用 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖，且近于白色，因此可用于还原糖的鉴定 鉴定还原性糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定，而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定
用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入） 用于双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色
甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行还原糖的鉴定 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 脂肪鉴定时加入苏丹Ⅲ后肉眼就能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒
用于鉴定蛋白质的的斐林试剂可使溶液呈紫色 生物组织中脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪滴 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液 双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中
脂肪的鉴定时，切取花生子叶薄片→苏丹Ⅲ试剂染色→酒精洗去浮色→制片→观察 鉴定还原糖时，在组织样液中加入斐林试剂，若有还原糖，则出现砖红色沉淀 质壁分离实验无法鉴别植物细胞是否存活 西瓜的组织样液可以用于还原糖鉴定
可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 选用苏丹Ⅳ染液来鉴定花生油，颜色呈现红色 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定
还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂，二苯胺试剂 鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热 二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色 脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀
用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀再加入) 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热 2 min 才能看到紫色
双缩脲试剂 本尼迪特试剂 苏丹III染液 碘-碘化钾溶液
可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和蛋白质 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 稀蛋清富含蛋白质可用双缩脲试剂鉴定 甘蔗茎的薄壁组织含有较多糖且近于白色，可以用于进行还原糖的鉴定
用于鉴定蛋白质的斐林试剂可使溶液呈紫色 生物组织中脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪滴 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液 双缩脲试剂A.液和B.液要混合均匀后，再加入含样品的试管中
用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入） 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色
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