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鸡蛋清7.6～8.0 柠檬2.2～2.4 西红柿4.0～4.4 牛奶6.3～6.6
溶于水后成酸性 带酸味的食物 在人体中的最终的代谢产物为酸性 肉类
柠檬汁2. 2～2.4 番茄汁4.0～4.4 牛奶6.3～6.6 鸡蛋请7.6～8.0
西瓜汁（5.3～6.2） 苹果汁（2.6～3.3） 牛奶 （6.3～6.6） 鸡蛋清（7.6～8.0）
苹果2.9～3.3 牛奶6.3～6.6 鸡蛋清7.6～8.0 番茄4.0～4.4
食物溶于水后的溶液中pH小于7，则为成酸性食物 由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是酸性食物 蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 柠檬酸是酸性食物
食物溶于水后的溶液中pH < 7，则为酸性食物 由 N.、S.、P.等元素组成的蛋白质是酸性食物 C.蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类及果酸，习惯称为酸性食物 柠檬酸是酸性食物
柠檬汁 2.2～2.4 番茄汁 4.0～4.4 牛奶 6.3～6.6 鸡蛋清 7.6～8.0
食物溶于水后的溶液中ph小于7，则为成酸性食物 由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质食物，习惯称为成酸性食物 蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 柠檬酸是酸性食物
柠檬汁2.2～2.4 番茄汁4.0～4.4 牛奶6.3～6.6 鸡蛋清7.6～8.0
鸡蛋清7.6-8.0 柠檬2.2-2.4 西红柿4.0-4.4 牛奶6.3-6.6
食物本身具有酸性，即为酸性食物 蔬菜、水果等均属于酸性食物 蛋白质中含N,P,S等元素，其中氮元素最终变成硝酸 在人体代谢后最终生成碱性物质的食物，被称为碱性食物
食物溶于水后的溶液中pH小于7，则为成酸性食物 由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物 蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 柠檬酸是酸性食物
食物溶于水后的溶液中PH<7，则为成酸性食物 由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物 蔬菜、水果是碱性食物 柠檬酸是酸性食物
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