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姜、葱、蒜等调味品的最佳适应证是（）

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鱼香大虾在调味时不能过早放入葱姜蒜应在出锅前再加入

盐糖醋油属于调味品而葱姜蒜不是

下列小料不适用于生菜肉馅调味之用的是

葱米姜米蒜米味精

馅心在调味时要根据调味品性质的不同依次加入如先加油后加可减少馅料中水分的外溢

葱、姜味精香油盐

清蒸是将加工处理的原料码入盛器中加蒸制成熟的技法

盐葱调味品姜

在饮食禁忌中藏族人对吃有较多的禁忌作为调味品平时人们亦食用但如果要去转经拜佛朝拜神圣之地则绝对不可食

蒜姜葱花椒

粤菜料头中煎封料是

蒜茸、姜米、洋葱米蒜茸、姜米、葱米蒜茸、姜米、葱花蒜茸、葱米、椒米

姜葱蒜等调味品适应证最佳选择是

所有表证表寒证表热证半表半里证阴虚伴表证

月子期间要忌食调味品花椒姜蒜辣椒

粤菜料头中走油田鸡料是:

蒜茸、姜米、短葱榄姜米、蒜茸、葱度蒜茸、姜米、葱花蒜茸、姜米、葱米

下列常用调味品或食材组合中不可以作为中药药材或药引的是______

花椒八角茴香蒜姜酱油米醋枸杞黄酒

属于料头中的大料头

走油田鸡料：姜米、蒜茸、葱度豉汁料：蒜茸、姜米、椒米、葱度（豉汁）菜炒料：蒜茸、姜花或姜片油泡料：姜花、葱榄

调味过程中葱姜蒜料酒是菜肴的常用调味料

消除异味味型分类确定口味调味方法

每个朝鲜族家庭必备的调味品是

醋辣椒大蒜葱

盐水煮是在水锅中加入盐葱姜等调味品煮的过程

2016年4月份以来蒜你狠向钱葱卷土重来以大葱大蒜为代表的调味品零售价格超过鸡蛋在其他条件不变的情况

①② ①④ ②③ ③④

调味品单件产品的核算步骤为______

计算调味品种类→估算各类调味品用量→计算各类调味品价格→求和估算各类调味品用量→计算调味品种类→计算各类调味品价格→求和计算调味品种类→计算各类调味品价格→估算各类调味品用量→求和计算各类调味品价格→计算调味品种类→估算各类调味品用量→求和

将经过初步熟处理的原料加入酱油.糖.葱.姜等调味品和汤汁用旺火烧开后转小火以较长时间加热.焖制入味

煮烩炖焖

制作鱼鳞胶时需要添加的调味品有______

盐葱姜糖醋

姜不仅是调味品还可以嫩化牛肉.

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