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2016—2017学年下学期期中考试

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发布时间: 1970-01-01

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1最佳选择题 3分

由如图结构片段组成的蛋白质在胃液中水解能够产生的氨基酸是

  • A.
  • B.
  • C.
  • D.
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2最佳选择题 3分

下列关于蛋白质的叙述中不正确的是

  • A. 向蛋白质溶液中加饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,如再加水也不溶解
  • B. 蛋白质溶液中蛋白质分子能通过滤纸,但不能通过半透膜
  • C. 浓硝酸溅在皮肤上,能使皮肤呈黄色是由于蛋白质和浓硝酸发生颜色反应
  • D. 重金属盐能使蛋白质变性,吞服钡餐不会引起中毒
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