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甘肃省兰州市2016-2017学年高二化学上学期期中试题及答案 文

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发布时间: 1970-01-01

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1最佳选择题 3分

蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于

  • A. 消去反应
  • B. 水解反应
  • C. 取代反应
  • D. 聚合反应
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2最佳选择题 3分

下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是

  • A.  
  • B.    
  • C.  
  • D.     
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3最佳选择题 3分

下列说法中正确的是

  • A. 石油裂解可以得到氯乙烯
  • B. 油脂水解可得到氨基酸和甘油
  • C. 所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
  • D. 淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖
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4最佳选择题 3分

诗句春蚕到死丝方尽蜡炬成灰泪始干中的丝和泪分别是

  • A. 纤维素、脂肪
  • B. 蛋白质、高级烃
  • C. 淀粉、油脂
  • D. 蛋白质、硬化油
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