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安徽省屯溪一中2013届高三上学期第二次月考试卷试题及答案

推荐等级：

发布时间： 1970-01-01

试卷分类：高中生物
卷面总分：100分
答题时间：120分钟
试卷类型：模拟试题
练习次数：1次
试卷题量：0题

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试卷预览

1最佳选择题 3分

亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后再与α-萘胺反应生成的溶液呈

A. 紫红色
B. 蓝色
C. 砖红色
D. 橘红色

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2最佳选择题 3分

腐乳味道鲜美易于消化吸收是因为其内主要含有的营养成分是

A. 无机盐、水、维生素
B. NaCl、水、蛋白质
C. 多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸
D. 蛋白质、脂肪、NaCl、水

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3最佳选择题 3分

下列关于果醋的制作错误的是

A. 果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气
B. 醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃左右
C. 醋酸菌能将果酒变成果醋
D. 当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸

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4最佳选择题 3分

制果醋时要适时通过充气口进行充气是因为

A. 醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与
B. 酵母菌进行酒精发酵时需要氧气
C. 通气可防止发酵液霉变
D. 防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂

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