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发布时间: 1970-01-01
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下图曲线1为最适温度下反应物浓度对酶促反应速率的影响如果将反应温度略微升高或向反应混合物中再加入少量
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影响酶活性的因素有很多包括温度酸碱度反应物浓度酶浓度等如图表示的是在最适温度条件下反应物浓度对淀粉酶
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