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2010-2011学年度河南省实验中学第一学期高三年级期中考试

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发布时间: 1970-01-01

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1最佳选择题 3分

制作泡菜酸菜时所用菜坛子必须密封其原因是

  • A. 防止水分蒸发
  • B. 防止菜叶萎蔫
  • C. 防止产生的乳酸挥发
  • D. 乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制
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2最佳选择题 3分

下列有关细菌生长曲线各时期特征的叙述正确的是

  • A. 调整期细菌代谢缓慢,体积增长较慢
  • B. 对数期细菌的个体形态和生理特性比较稳定
  • C. 稳定期细菌分裂速度减慢,代谢产物的量不再增加
  • D. 衰亡期活菌数目急剧下降,次级代谢产物大量形成
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