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2010-2011学年度江苏省常州一中高三第一学期第一阶段考试

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发布时间: 1970-01-01

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1最佳选择题 3分

啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而使酒混浊加入少量波菜蛋白酶可以分解蛋白质防止混浊加入别类酶则无济无事这

  • A. 酶的催化作用受环境的影响
  • B. 酶的化学本质是蛋白质
  • C. 酶的催化作用具有高效性的特点
  • D. 酶的催化作用具有专一性的特点
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正确答案: -

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