判断题

职业道德是从业人员在职业活动中的行为标准和要求

有些人在从事营养师的工作同时还从事第二职业这是一种缺乏职业道德的行为

食物成分表中的食部只是参考值可能与实际情况有一定的差距

胃有分泌胃酸和胃蛋白酶原的作用胃酸可以刺激胃蛋白酶原使之活化成为蛋白酶具备消化蛋白质和脂肪的作用

膳食调查是对被调查者进行现阶段以及以往膳食情况信息的了解