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黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县2016-2017学年高二下学期期中考试生物试题 Word版含答案

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发布时间: 1970-01-01

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1填空题 3分

使用加酶洗衣粉时必须注意以下几点1.加酶洗衣粉不宜长期存放存放时间过长会导致____________

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2填空题 3分

对于固定化酶和固定化细胞技术来说用包埋法更适合于

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3最佳选择题 3分

下列关于果胶酶在果汁生产中的作用实验中的操作错误的是

  • A. 用橙子做本课题实验,应去掉橙皮
  • B. 用体积分数为0.1%的N.aOH溶液和盐酸进行pH.调节
  • C. 为了使果胶酶能够充分地催化反应,应用玻璃棒不时地搅拌反应混合物
  • D. 制作苹果泥时,可先将苹果切成小块放入榨汁机中
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4最佳选择题 3分

有关酵母细胞固定化实验的叙述错误的是

  • A. 配制海藻酸钠溶液时,应小火或间断加热,以免出现焦糊现象
  • B. 待海藻酸钠溶液冷却至室温再与活化的酵母菌溶液混合搅匀
  • C. 凝胶珠在N.aC.l溶液中浸泡30分钟,有利于凝胶珠结构稳定
  • D. 10%的葡萄糖溶液为固定化酵母细胞发酵提供营养和适宜的渗透压
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5最佳选择题 3分

下列关于加酶洗衣粉的叙述正确的是

  • A. 高温易使酶失活,因此冷水洗涤去污效果应该比温水好
  • B. 洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用
  • C. 在pH.低于7.0的自来水中,碱性蛋白酶依然能起作用
  • D. 洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用
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