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2011年三明一中高三期中考试试题及答案

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发布时间: 1970-01-01

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1最佳选择题 3分

下列关于果胶酶的作用叙述错误的是

  • A. 分解水果细胞壁中的果胶,从而瓦解细胞壁
  • B. 可将果胶分解成半乳糖醛酸,水果汁变清
  • C. 可使果汁榨取变得容易,提高出汁率
  • D. 分解水果细胞壁中的纤维素和果胶以及细胞间质
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正确答案: -

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