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2012届高三上学期生物期末复习题 带详细解析(七)

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发布时间: 1970-01-01

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1最佳选择题 3分

2008年9月三鹿牌婴幼儿配方奶粉致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注不法商家将含伪蛋白氮较高的三聚

  • A. 测定某种食品中氮元素的含量,可以间接推测其中蛋白质的含量
  • B. 实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量
  • C. 儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质
  • D. 三聚氰胺虽然含氮量较高,但是不能体现蛋白质的营养价值
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正确答案: -

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