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测定食品中着色剂时,在酸性条件下,下列哪种物质用以吸附待测物中水溶性色素()。
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理化检验技术(士)《单项选择题》真题及答案
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使物质着色的物质称为物质的着色剂着色剂的作用是使物质对光线产生选择性吸收显出一定的颜色.但不使用着色
玻璃
耐火材料
水泥
陶瓷
测定食品中人工合成着色剂首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂
氧化铝
硅胶
聚酰胺粉
羧甲基纤维素
硅镁吸附剂
食品着色剂
食品生产加工保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质 是
食品着色剂
食品添加剂
膨松剂
食品原料
在食品中直接使用甜味剂防腐剂着色剂的应当在配料清单食品添加 剂下著名具体名称
测定食品中着色剂时在酸性条件下用聚酰胺吸附后用什么溶剂洗脱可以将天然色素与人工色素分开
乙醇-硫酸
甲醇-甲酸
乙醇-乙酸
乙酸
盐酸-异戊酸
关于嗜酸性粒细胞计数稀释液的描述正确的是
乙醇破坏其他细胞和增强嗜酸性粒细胞着色
伊红为嗜酸性粒细胞着色剂
草酸铵为嗜酸性粒细胞着色剂
甘油为嗜酸性粒细胞保护剂
碳酸钾为嗜酸性粒细胞保护剂
食品不得加入药物但是按照传统既是食品又是药品作为下列哪种情况加入的除外
营养强化剂
抗氧化剂
防腐剂
着色剂
酶制剂
是指食品生产加工保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物 质
食品着色剂
食品添加剂
膨松剂
食品原料
利用分光光度法测定某一物质若除待测组分外显色剂和其他试剂在测定条件下也有吸收时应选择的空白溶液为
试样空白
试剂空白
溶剂空白
蒸馏水
水溶性酸性合成着色剂在酸性条件下被聚酰胺吸附而在条件下解吸附
中性
碱性
弱酸性
强酸性
在测定食品着色剂时当天然色素与人工色素共存时在酸性条件下用聚酰胺吸附后用什么溶液洗涤可将两者分开
乙醇-硫酸
盐酸-异戊醇
乙醇-乙酸
甲醇-甲酸
乙酸
测定食品中苯甲酸及其钠盐时是在什么条件下加热除去酒精
酸性
强酸性
碱性
弱酸性
以上都不对
下列选项中是指食品生产加工保存等过程添加和使用的少量化学合 成物质或天然物质
食品着色剂
食品添加剂
膨松剂
食品原料
测定食品中着色剂时在酸性条件下用以吸附待测物中水溶性色素的物质是
硅胶
聚酰胺
硅胺
氧化铝
氟罗里硅土
预包装食品标签通则GB7718-2004是食品标签系列国家标准之一适用于提供给消费者的所有预包装食品
防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂
防腐剂、甜味剂、着色剂
甜味剂、着色剂、抗氧化剂
抗氧化剂、防腐剂、着色剂
普通吸附剂吸附操作简便但专一性较差而专一性较好的吸附为离子交换吸附和大网格聚合物吸附下列有关其吸附说
离子交换树脂的选择原则为强碱性物质选用强酸性树脂弱碱性物质选用弱酸性树脂
离子交换树脂的洗脱原则是酸性条件下吸附的宜在碱性条件下洗脱
大网格聚合物树脂的吸附原则为从极性溶液中吸附非极性物质宜选用非极性树脂
大网格聚合物吸附的洗脱原则是弱酸性物质在酸性条件下吸附宜在碱性条件下洗脱
在酸性条件下被聚酰胺吸附在碱性条件下解吸附测定的是
砷
铅
合成色素
甲醛
维生素C
阳极化着色槽液中红色着色剂是
酸性蓝
酸性黑
茜素红
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