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能致人类食物中毒的病原菌是()
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预防疾控微生物检验技术《单项选择题》真题及答案
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副溶血性弧菌食物中毒的预防抓住____________杀灭病原菌3个重要的环节
常见细菌性食物中毒的病原菌有沙门氏菌大肠杆菌等
嗜盐菌
双歧杆菌
乳酸杆菌
甲肝病毒
预防细菌性食物中毒的基本原则是
防止食品受到病原菌污染
控制病原菌的繁殖
杀灭病原菌
不控制交叉污染
细菌性食物中毒的预防原则
防止食物受到细菌污染
控制细菌生长繁殖
杀灭病原菌
控制加工量
常见细菌性食物中毒的病原菌有沙门氏菌嗜盐菌大肠杆菌等
引起毒素源性食物中毒的病原菌是
大肠杆菌
肉毒梭菌
嗜盐菌
肠炎杆菌
肺炎杆菌
胃肠型食物中毒中最常见的病原菌是___________
常见的细菌性食物中毒的病原菌有沙门氏菌嗜盐菌大肠杆菌等
食物中毒病原菌是
霍乱弧菌
副溶血弧菌
大肠杆菌
白喉杆菌
结核杆菌
下列引起食物中毒的病原菌是
葡萄球菌
淋球菌
肺炎球菌
脑膜炎球菌
沙门菌
副溶血性弧菌食物中毒的预防抓住杀灭病原菌三个主要环节
禽蛋中最常见的微生物是人类食物中毒的常见病原菌
大肠杆菌
沙门氏杆菌
腐败厌氧菌
感染型食物中毒是病原菌污染食物后在食物中大量繁殖这种含大量被人体摄入引起人体消化道感染而造成的中毒
死菌
活菌
毒素
病毒
细菌性食物中毒的预防措施包括--和杀灭病原菌及破坏毒素
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为
防止食品受到病原菌污染
控制病原菌繁殖
杀灭病原菌
在食品中添加抗生素
常见引起沙门菌食物中毒的病原菌为
常见细菌性食物中毒的病原菌有沙门氏菌嗜盐菌等
大肠杆菌
双歧杆菌
乳酸杆菌
甲肝病毒
从食物中毒标本中分离出葡萄球菌则说明它一定是引起该食物中毒的病原菌
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产气荚膜梭菌最重要的外毒素是
实验室内进行猪链球菌菌种分离和保藏 猪链球菌的危害等级为
某一餐馆采购员感染上了O157H7大肠杆菌而出现轻度腹泻排菌阳性不久与餐馆有过关系的一些人发生该病并向四周传播少数重病人出现肾溶血性尿毒综合征 为避免O157H7感染者使用抗生素导致毒素基因的拷贝数量增加而加重尿毒综合征治疗中需要抗生素时可选用
有关气性坏疽的叙述哪一项是错误的
食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g 该果冻进行大肠菌群检验所有乳糖胆盐发酵管全部变黄产气现在检验粪大肠菌群将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤培养后均不产气报告粪大肠菌群的结果为
实验室常用紫外线透射仪 该仪器的使用范围是
一个5岁的男孩因发热红疹来就诊他祖母说他患重感冒多天畏光疹子从小孩的耳后前额颈部扩散到身体的其他部分为红色斑丘疹有些地方已脱屑变成棕色查体发现小孩还患有细支气管炎尿检和颊部疹子刮取物镜检发现包涵体和多核巨细胞咽喉拭子常规细菌培养阴性未检出抗链球菌溶素O抗体 预防该疾病流行的主要措施是
一位22岁女子主诉咽喉痛鼻塞头痛寒颤干咳和发热体温38.5℃已持续8天近期不间断地咳痰并伴有无胸膜胸痛胸部有音X胸透显示支气管肺炎浸润但无实变常规血和痰液培养2天后未见细菌生长抗O型红细胞抗体冷凝集试验阳性 对该患者最有效的药物是
患者女性32岁尿频尿急尿痛下腹坠胀2d来诊尿培养血琼脂平板有灰白色菌落中等大湿润菌落计数106CFU/ml中国蓝平板为蓝色菌落中等大氧化酶阴性吲哚+ 适用于泌尿系细菌感染的抗菌药物是
主诉男性20岁咳嗽数周病史患者是新近来自东南亚的移民大约在1个月前逐渐开始疲乏食欲缺乏过1周左右他感觉发热并开始咳嗽起初为干咳但过去的1周他每天咳几勺绿色带血丝的痰在过去的1个月内他体重减轻了10磅患者不吸烟没有接触过工业呼吸道污染物查体T38℃BP120/70mmHgP80次/分R16次/分患者非急性病病容右上肺叶可闻及音叩诊无浊音实验室检查血红细胞压积38%WBC11000分类杆状核3%分叶核63%淋巴细胞30%单核细胞4%胸部X光右上肺叶后段浸润提示空洞痰的革兰染色显示无优势细菌的混合菌群抗酸染色有大量细长粉红色杆菌痰标本送去做培养 目前常用的该菌快速诊断法是
某一餐馆采购员感染上了O157H7大肠杆菌而出现轻度腹泻排菌阳性不久与餐馆有过关系的一些人发生该病并向四周传播少数重病人出现肾溶血性尿毒综合征 出现肾溶血性尿毒综合征的患者不具备的症状是
进行食品的沙门菌检验时选择性分离平板上面出现了可疑菌落 将沙门菌菌株接种在半固体琼脂平板中央待蔓延生长后取菌落最边缘的菌苔进行玻片凝集这是为了检查
一个27岁妇女手臂上有一个浅蓝色溃疡查体发现伤口周围有许多小水泡感染部位的软组织出现脓肿水肿并有发热和全身中毒症状问及近期活动时患者说刚从墨西哥和美国中部旅游回来她买了许多纪念品包括一些皮革制品和一件羊皮夹克衫 患者是通过什么途径感染的
使用手提式__蒸汽灭菌器灭菌 __蒸汽灭菌器压力过高会造
一个1岁女孩因阵发性严重咳嗽而入院发作时连续咳嗽5~20次呼吸困难口鼻流出大量粘液性带泡分泌物患者咳嗽终止前随着空气最后涌入肺部发出喘鸣音其它临床症状有鼻和眼结膜出血眶膜水肿淋巴细胞性白细胞增多病人无发热咽喉部无假膜该女孩尚未接受常规计划免疫 已与病孩密切接触的未受免疫儿童和成人应采取哪种药物进行预防性治
一个5岁的男孩因发热红疹来就诊他祖母说他患重感冒多天畏光疹子从小孩的耳后前额颈部扩散到身体的其他部分为红色斑丘疹有些地方已脱屑变成棕色查体发现小孩还患有细支气管炎尿检和颊部疹子刮取物镜检发现包涵体和多核巨细胞咽喉拭子常规细菌培养阴性未检出抗链球菌溶素O抗体 出现初始症状后5到7年200000个病人中会有1个出现严重的后遗症它是
内毒素对机体的毒性作用有
患者男33岁农民因排黑粪8d入院1个月前赤脚下包谷地里劳作其后趾间足背奇痒有红疹次日呈水疱后转为脓疱下肢红肿伴咳嗽发热数天后红肿消退咳嗽发热逐渐好转近8d来腹痛反复黑粪头晕乏力无呕血查体双肺-心率88次/min律齐腹软脐周轻度压痛无肌紧张肝脾肋下未扪及 根据患者症状可能的疾病是
某食品公司开发了1种新的以禽蛋为主要原料的食品检测部门对其安全性进行评估检样经处理后接种相关选择增菌培养基结果发现在7.5%肉汤中见混浊生长现象 进一步分离鉴定应接种于
患儿男4岁不明原因呕吐性情改变头痛2周持续发热1周经一般抗感染治疗无效查体鼻唇沟消失眼睑下垂心肺听诊无异常脑膜刺激征阳性腰穿脑脊液压力升高外观微混细胞数0.5×109/L蛋白高糖及氯化物降低 机体对该菌的免疫方式主要为
下列属于细菌生化反应的是
患者男37岁因急性白血病入院外周血白细胞显著升高骨髓活检示70%~80%为母细胞诊断为急性粒-单核细胞白血病进行诱导化疗化疗后重复骨髓活检再示母细胞故进行第2轮诱导化疗之后患者中性粒细胞极度缺乏个中性粒细胞<100/μl并出现不明原因发热进行广谱抗生素治疗后仍持续发热故开始经验性静脉使用二性霉素B胸部X线片显示新的两侧绒毛状肺泡浸润纤维支气管镜标本镜检显示为锐角分支有隔膜的菌丝3~4μm 除侵袭性肺部感染外该真菌还可引起的感染是
患儿男4岁不明原因呕吐性情改变头痛2周持续发热1周经一般抗感染治疗无效查体鼻唇沟消失眼睑下垂心肺听诊无异常脑膜刺激征阳性腰穿脑脊液压力升高外观微混细胞数0.5×109/L蛋白高糖及氯化物降低 请问该病的致病菌最可能是
一个1岁女孩因阵发性严重咳嗽而入院发作时连续咳嗽5~20次呼吸困难口鼻流出大量粘液性带泡分泌物患者咳嗽终止前随着空气最后涌入肺部发出喘鸣音其它临床症状有鼻和眼结膜出血眶膜水肿淋巴细胞性白细胞增多病人无发热咽喉部无假膜该女孩尚未接受常规计划免疫 分离培养该病原体应采用
产气荚膜梭菌区别于其他厌氧菌最有特点的生物学性状是
某医院临床实验室为了配合甲型H1N1流感诊治的需要拟开展甲型H1N1流感病毒核酸检测甲型H1N1病毒分离鉴定血尿粪常规检测生化常规检测血气分析T细胞亚群分析等工作医院为实验室配备了一台A2型生物安全柜为工作人员准备了一定数量的防护用品疑似甲型H1N1流感患者的样本由专人进行运送 开展上述检测工作时实验室正确的做法是
患者女45岁诉阴道少量出血15d病理切片显示宫颈内皮肉瘤分级为3级在宫颈脱落细胞中可分离到病毒 分离到的病毒最有可能是
主诉男性20岁咳嗽数周病史患者是新近来自东南亚的移民大约在1个月前逐渐开始疲乏食欲缺乏过1周左右他感觉发热并开始咳嗽起初为干咳但过去的1周他每天咳几勺绿色带血丝的痰在过去的1个月内他体重减轻了10磅患者不吸烟没有接触过工业呼吸道污染物查体T38℃BP120/70mmHgP80次/分R16次/分患者非急性病病容右上肺叶可闻及音叩诊无浊音实验室检查血红细胞压积38%WBC11000分类杆状核3%分叶核63%淋巴细胞30%单核细胞4%胸部X光右上肺叶后段浸润提示空洞痰的革兰染色显示无优势细菌的混合菌群抗酸染色有大量细长粉红色杆菌痰标本送去做培养 鉴于上述结果引起该疾病最可能的病原菌是
患者女45岁诉阴道少量出血15d病理切片显示宫颈内皮肉瘤分级为3级在宫颈脱落细胞中可分离到病毒 目前已被FDA列为该病病原体的必检项目的是
某一餐馆采购员感染上了O157H7大肠杆菌而出现轻度腹泻排菌阳性不久与餐馆有过关系的一些人发生该病并向四周传播少数重病人出现肾溶血性尿毒综合征 分析它的传播途径为
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