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健康人群每日摄入8克食盐即可满足机体对钠的需要。

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每日食盐摄入量为15g左右  每日食盐摄入量为20g左右  每日食盐摄入量为10g左右  每日食盐摄入量为6g左右  每日食盐摄入量为3g左右  
通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量  平均每日营养素摄入的最高限量值  满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要量  满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量  满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中70%个体需要量  
3-5 克  6-9  10-15 克  16-20 克  
500mg  200mg  300mg  400mg  
味精pH>7的时候失去鲜味  健康人群每日摄入5g食盐即可完全满足机体对钠的需要  为了保持风味,高级的食用醋最好在金属容器中保存  在1%~2%的食盐溶液中添加10%的糖,几乎可以完全抵消成味  
25克以下  20克以下  15克以下  10克以下  
烹调时不加食盐  烹调时可加0.5克食盐  烹调时可加1.0克食盐  烹调时可加1.5克食盐  高调时可加2.0克食盐  
每日食盐摄入量为8g左右  每日食盐摄入量为6g左右  每日食盐摄入量为3g左右  每日食盐摄入量为10g左右  每日食盐摄入量为12g左右  
4克  8克  10克  6克  12克  

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