首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

反映油脂酸败的常用指标是（）

查看本题答案

包含此试题的试卷

食品安全师《食品安全师》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

酸价是油脂酸败的最终指标

评价油脂酸败常用的卫生学指标有

酸价丙二醛过氧化值羰基价 K值

油脂酸败常用的指标POV指的是

丙二醛过氧化值酸价羰基价二氧化硫

反映油脂酸败的早期指标是

酸价过氧化值羰基价丙二醛含量皂化价

油脂酸败常用的卫生学指标有______

酸价农药过氧化值羰基价有害金属

油脂酸败常用的卫生学指标有

酸价过氧化值大肠菌群有毒金属含量

油脂酸败常用的卫生学指标有

酸价过氧化值羰基价有毒金属含量

油脂酸败常用的指标POV指的是

丙二醛过氧化值酸价羰基价

反映油脂酸败的早期指标是

挥发性盐基总氮组胺三甲胺 K值过氧化值

常用于评价油脂酸败的卫生学指标有

酸价农药过氧化值羰基价有害金属

油脂酸败常用的卫生学指标有

酸价农药残留过氧化值羰基价有害金属

哈刺味是油脂酸败较为敏感的感官指标

简述油脂酸败的定义以及影响油脂酸败的因素

反映油脂酸败早期的指标是

酸价过氧化值丙二醛羰基价 K值

反映油脂酸败的常用指标是

过氧化值脂肪酸比例油脂碘价油脂熔点维生素E浓度

反映油脂酸败的常用指标是

酸价碘价皂化价过氧化物值羰基价

热门试题

更多

热门题库

更多

食品安全师风电场运行管理风电运检风电场安全风电场电气煤气站煤气操作考试燃气知识综合题燃气输配应知应会水煤气炉工考试煤气发生炉工考试燃气具安装维修工考试风电专业知识考试能源管理师考试蓄电池充电工电瓶车司机蓄电池观光车司机