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葡萄糖与淀粉互为同分异构体 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 糖类、油脂、蛋白质都能发生水解 油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
蛋白质中只含C.H.、O.三种元素 油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸 糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯 糖类、油脂、蛋白质都可能发生水解反应
糖类物质一定能发生水解反应 油脂可用于制造肥皂等 糖类、油脂、蛋白质的组成元素均为C.H.、O. 蛋白质遇饱和硫酸钠溶液会凝聚，失去生理功能
向淀粉溶液中加入碘水后，溶液变蓝色 蛋白质纤维素、蔗糖、PVC都是高分子化合物 硫酸铜溶液、硫酸铵溶液均可使蛋白质发生变性 变质的油脂有难闻的特味气味，是由于油脂发生了水解反应
糖类物质中含C.H.、O.元素，都有甜味 向淀粉溶液中加入碘水，溶液变蓝 油脂是高分子化合物，热值较大 在蛋白质溶液中加入浓硫酸并微热，可使蛋白质变黄
糖类物质中含C.H.、O.元素，都有甜味 油脂是高分子化合物，热值较大 在蛋白质溶液中加入CuSO4溶液后有物质析出，加水后该物质溶解 向淀粉溶液中加入碘水，溶液变蓝
糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 油脂、蛋白质都是由 H.、O.三种元素组成的 C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 油脂有油和脂肪之分，都属于酯类
蛋白质中至少含有四种元素 用饱和的CuSO4溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质 所有的糖类、油脂和蛋白质均能发生水解反应 油脂在稀硫酸催化条件下的水解又叫皂化反应
淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应 糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物 人们可以利用电泳来分离某些氨基酸和蛋白质 可以利用丁达尔效应来鉴别葡萄糖和淀粉溶液
糖类是热值最高的营养物质 蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 油脂是油和脂肪的统称，油脂属于酯类 在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，析出的蛋白质再加水也不溶解
糖类、油脂和蛋白质都含碳、氢、氧元素 糖类、油脂和蛋白质是人体必需的营养物质 葡萄糖与蔗糖是同分异构体 葡萄糖和果糖都是多羟基化合物
CuSO4溶液能使蛋白质变性 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 淀粉、油脂、 蛋白质都是高分子化合物 油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 淀粉水解的最终产物是葡萄糖 油脂的水解反应称为皂化反应 加热会使蛋白质变性，因此食用生鸡蛋所获得营养价值更高
淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应 糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物 氨基酸既可以与盐酸反应，也能与NaOH反应 采用多次盐析和溶解，可以分离提纯蛋白质
蔗糖是一种还原性糖,能够发生银镜反应 油脂水解的共同产物是甘油,与乙醇互为同系物 利用盐析的方法可以用来分离、提纯蛋白质 糖类、油脂和蛋白质一定都含有碳、氢、氧和氮元素
蛋白质中只含C.H.、O.三种元素 蛋白质在人体中发生水解的产物是氨基酸 葡萄糖和蔗糖互为同分异构体 糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其功能并未发生改变 无机盐都以离子形式存在于细胞中 油脂与糖类相比，在细胞呼吸时耗氧量少，释放能量多 酶的化学本质不一定是蛋白质
蛋白质中只含C.H.、O.三种元素 油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸 糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯 糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
蔗糖是一种还原性糖，能够发生银镜反应 油脂水解的共同产物是甘油，与乙醇互为同系物 利用盐析的方法可以用来分离、提纯蛋白质 糖类、油脂和蛋白质一定都含有碳、氢、氧和氮元素
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