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东汉时期,才高八斗七步成诗的曹子建在()中描写了当时宫廷贵族饮食。
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中式烹调师考试《高级中式烹调师》真题及答案
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简述曹植七步成诗的原因和经过79回
时期三家诗成主要流行的诗歌
东汉时期
西汉时期
东周时期
西周时期
三国演义中的望梅止渴七步成诗等情节都是取材于
曹子建七步成诗第79回
简述曹植七步成诗的原因和经过
我国古诗完成了从四言五言骚体到七言诗的过渡是在
东汉时期
魏晋南北朝时期
隋朝时期
唐朝时期
东汉时期在宫廷朝见中所谓的三独坐其中不包括______
太傅
尚书令
御史中丞
司隶校尉
西汉和东汉时期中央太学中的教科书不包括
《诗》
《礼》
《乐》
《易》
七步成诗的是
广东2013模拟2关于秦汉时期的科学技术的叙述错误的一项是
西汉前期我国发明了造纸术,推动了人类文明的进步
东汉时期的张仲景著有《本草纲目》,后世尊称他为“医圣”
东汉时期的华佗制成的 “麻沸散”是世界医学史上的创举
东汉时期的数学著作《九章算术》记载有当时世界上最先进的数__算方法
成语‘七步成诗’指的是
曹植的七步诗
曹植七步成诗相传历史上还有一位三步就能成诗的人他是:
王安石
寇准
骆宾王
王维
曹植七步成诗相传历史上还有一位三步就能成诗的人他是
王安石
寇准
我国最早的剧场是东汉时期建在洛阳城西的
某地新发现了一处遗址专家们进行分析之后有如下假设该遗址如果是西汉或者东汉时期的那么它不是南晋和北晋时
它不是东汉时期的
它是东汉时期的
它是南晋时期的
它可能是北晋时期的
曹植七步成诗相传历史上还有一位三步就能成诗的人他是
王安石
寇准
某地新发现了一处遗址专家们进行分析之后有如下假设该遗址如果是西汉或者东汉时期的那么它不是南晋和北晋时
它不是东汉时期的
它是东汉时期的
它是南晋时期的
它可能是北晋时期的
关于秦汉时期的科学技术的叙述错误的一项是
西汉前期我国发明了造纸术,推动了人类文明的进步
东汉时期的张仲景著有《本草纲目》,后世尊称他为“医圣”
东汉时期的华佗制成的 “麻沸散”是世界医学史上的创举
东汉时期的数学著作《九章算术》记载有当时世界上最先进的数__算方法
东汉时期荆州南阳太守杜诗发明了用水排鼓风冶炼铜铁的技术
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油发原料时一般用油温下锅逐渐加热原料才容易发透
电冰箱冷藏柜最佳温度是℃左右
肉鱼蛋谷类食物在人体经代谢最终呈性状态
焯水能够使原料达到或刚熟状态以利于正式烹调之用
核桃腰子应在猪腰的表面剞上形花刀
冻菜的原料不含胶质时可添加等使其凝固
适宜整料出骨的最佳鱼类为
鱼白汤一般用于烹制以为主料的菜肴
鳜鱼整鱼出骨要求外皮完整的一般采用式的方法
碱发是利用的侵透作用加快干料膨胀
谷类含糖70-80%主要营养成分是
焯水可以调整不同原料配组在一起的菜肴的
油发后的蹄筋表面发黄原因是或油过老
镜箱豆腐选用豆腐为原料
清汤运用旺火后要转为使汤体保持平静避免水分子过于撞击原料
焯水的过程也会使脂类和维生素损失
冷凝器上有油污冷凝效果不佳是造成电冰箱冷气不足的原因之一
辐射方式烹制原料除远红外线及普通光辐射外还有辐射
蒸制蛋糕茸泥类菜肴宜用的方式进行
焯水是除去蔬菜中最好方法
原料剞上蓑衣花刀后应改刀成cm见方的小块
炝的烹调方法使成品具有脆嫩爽口的特点
鲜活的水产品原料可以醉腌如等
炝菜所用辛辣味的调味品除胡椒粉还有油等
菜肴萝卜鱼是采用的烹调方法
配料时应掌握软配软的原则
清汤的加水量要比浓白汤
水可以分散和破坏原料的组织
整鸡出骨的最后一道步骤是
鲜活的鱼常用油煎制再吊汤可使鱼白汤色泽乳白
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