依营养素的分类法，食物可分成（）

查看本题答案

包含此试题的试卷

食物中该营养素的供给量高于热能，营养价值高食物中该营养素的供给量低于热能，营养价值低食物中该营养素的含量高于供给量，营养价值高食物中该营养素的含量低于供给量，营养价值低以上均不对

摄入的食物中的能量和营养素满足人体的需要摄入的食物中的部分营养素缺乏摄入的食物是无毒无害的摄入的食物中营养素比例合理

事件分类法时间分类法年度分类法结构分类

∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100g] ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量×100g] ∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g] ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]

食物提供营养素的能力与提供能量的能力相当食物提供营养素的能力小于提供能量的能力食物提供营养素的能力大于提供能量的能力食物营养价值低食物

事件分类法时间分类法年度分类法组织机构分类法

食物从生到熟营养素变化食物从购买到可食部的重量变化损失率食物从摄入与剩余部分比食物生熟之间营养素变化食物加工过程营养素损失率

食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多；食物中摄取的各种营养素要大于身体对这些营养素的需要；食物中摄取的各种营养素要小于身体对这些营养素的需要；食物中摄取的各种营养素要等于身体对这些营养素的需要。

食品的消化率食物中营养素的含量食物中营养素的存在形式食物中营养素与其他食物成分共存的状态人体的需要状况与营养素的供应充足程度

食物所含营养素的种类食物所含营养素的数量食物所含营养素的比例食物的消化吸收率食物的来源

人为分类法自然分类法双名法电子系统分类法生物分类法

1.0 100 0.01 0.1

营养素存在于不同的食物中同种营养素在不同食物中的含量不同不同个体每天需要的营养素的量是相同的选择食物的原则是含营养素种类多、营养素含量丰富、容易被人体消化吸收和利用

事件分类法时间分类法年度分类法组织机构分类法

只有营养素能够促进健康只有必需营养素能够促进健康植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高动物性食物中不含非营养素成分食物中的非营养素成分能够促进健康

国际标准分类法、中国标准文献分类法、军用标准分类法；十进分类法、简表分类法、进位分类法；Ｃ.字母分类法、数字分类法、字母数字混合分类法；体系分类法、综合分类法、网格分类法。

时间分类法事件分类法年度分类法组织机构分类法