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八角茴香属于草本植物,是我国民间常用做烹调的香料。医学研究成果显示,从八角茴香中可提取到莽草酸,莽草酸有抗炎、镇痛作用,也是合成对禽流感病毒有一定抑制作用的一种药物“达菲”的前体。莽草酸的结构式如下图...

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花椒  芥末  八角茴香  桂皮  丁香  
莽草酸的分子式为C7H405

  莽草酸的分子之间可能发生酯化反应

  莽草酸分子结构中所有原子可能在同一平面上

  莽草酸不能使溴水褪色  

莽草酸的分子式为C7H4O5   莽草酸的分子之间不能发生酯化反应  莽草酸中含有苯环  莽草酸能使溴水褪色  
单果  复果  聚合果  
莲  五味子  八角茴香  桑葚  草莓  
棉花  萝卜  八角茴香  桃  
天然香料;  天然等同香料;  人工合成香料.  
精油;  净油;  酊剂;  浸膏。  
八角茴香  桑葚  山楂  小茴香  芝麻  
莽草酸的分子之间不能发生酯化反应   莽草酸的分子式为C7H10O5   莽草酸中含有苯环   莽草酸不能使溴水褪色  
厚朴  望春花  凹叶厚朴  玉兰  八角茴香  
莽草酸的分子式为C7H4O5   莽草酸的分子之间可能发生酯化反应   莽草酸中含有苯环   莽草酸能使溴水褪色  
木瓜  乌梅  五味子  金樱子  八角茴香  
莽草酸的分子式为C7H4O5   莽草酸的分子之间可能发生酯化反应   莽草酸中含有苯环   莽草酸不能使溴水褪色   
大茴香  八角茴香  八角  大料  小茴香  
莽草酸的分子式为C7H405

  莽草酸的分子之间可能发生酯化反应

  莽草酸分子结构中含有苯环

  莽草酸不能使溴水褪色  

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