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酿造酒的乙醇含量在（）以下。

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酿造酒和蒸馏酒的特点各代表酒种

中国最古老的饮料酒种是

黄酒果酒酿造酒啤酒

是我国特有的酿造酒

啤酒米酒黄酒梅子酒

白酒是中国乃至世界上最古老的饮料酒也是中国特有的酿造酒

按酒的酿造方法分黄酒属于

蒸馏酒酿造酒配制酒混合酒

酿造酒在制作过程中糖分分解产生乙醇当酒液的酒精含量达到一定比例时会使发酵停止这时乙醇含量中为

13%～15% 15%～17% 16%～18% 18%～20%

酒根据酿造方法可分为三类分别是蒸馏酒酿造酒和__________

白酒是中国最古老的饮料酒种也是中国特有的酿造酒

按酿造方法分类白酒属于

蒸馏酒酿造酒配制酒压榨酒

酿造酒的英文是

Fermented Wine Stilled Wine Sparling Wine Grasshopper

在酿酒原材料中决定酿造酒中乙醇含量的主要是

水含糖量酵母酒精

世界上典型的谷物酿造酒有

以下选项中不属于配制酒的酒基

酿造酒蒸馏酒食用酒精啤酒

酒按酿造方法分为

蒸馏酒酿造酒配制酒发酵酒

清酒中的吟酿造酒为纯米酿造酒原料米精米率是以上

30% 60% 90% 100%

中国的名酒竹叶青是属于

配制酒蒸馏酒酿造酒

请简述酿造酒和蒸馏酒的特点并列出各代表酒种

蒸馏酒酿造酒黄酒配制酒

中国酒的分类可按不同的酿造工艺乙醇含量香型等进行划分

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