葡萄酒及发酵的葡萄汁主要是制做的原料-X题卡

葡萄汁装入发酵瓶时，要留有约1/3的空间要想一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满制葡萄酒的过程中，在适宜的条件下，时间控制在10～12 d左右

制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8 d左右

葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1／3的空间为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10—12d 制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8d左右

它让葡萄汁液膨胀它能将糖分转化成酒精（发酵）它保护葡萄汁不被氧化

葡萄酒及发酵的葡萄汁小麦甘蔗大麦

葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1／3的空间为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10—12d 制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8d

在发酵以前加糖可以提高酒精度增加葡萄酒的残糖含量加入带有浓郁香味的葡萄汁，以掩盖葡萄酒的缺点。

15% 12% 9.5% 8.5%

葡萄汁装入发酵瓶时，要留有2／3的空间葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1／3的空间制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10—12d

压榨出来的第一道葡萄汁用没有成熟的葡萄压榨出来，还没有经过发酵，酸度很高的葡萄汁非常糟糕的劣质葡萄酒

小麦、黑麦等新鲜的葡萄汁谷物为原料蔗糖为原料

葡萄酒及发酵的葡萄汁主要是制做（）的原料。