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微量营养素包括两大类,即()

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从能量、蛋白质的食物来源分布可以看出调查对象的基本食物结构  在计算脂肪食物来源时将食物分为动物性食物和植物性食物两大类  三大营养素供能比的计算需要三大热能营养素的生热系数  优质蛋白质是指动物性蛋白质和豆类蛋白质  纯热能食物不包括酒类  
维生素和矿物质  维生素和微量元素  必需氨基酸和常量元素  常量元素和微量元素  必需脂肪酸和微量元素  
吗啡和阿司匹林两大类  强镇痛药和解热镇痛药两大类  不解热镇痛药和解热镇痛药两大类  弱镇痛药和解热镇痛药两大类  吗啡和保泰松两大类  
制度和记录两大类  标准和记录两大类  工作标准和原始记录两大类  技术标准和原始记录两大类