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风味餐厅

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风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强但要形散而神不散

风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅如等

藏餐厅火锅餐厅咖啡厅特色面馆

下列选项中属于正规餐厅正餐厅综合餐厅的是

风味餐厅川菜餐厅火锅餐厅烧烤餐厅

风味餐厅白助餐甜点装盘时要注意餐盘的特点是否能突出甜点的风格特点

特色餐厅通常可以称为

风味餐厅特殊餐厅风情餐厅主题餐厅

应有装饰豪华格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅均配有专门厨房

一星级三星级四星级五星级

风味餐厅自助餐甜点装盘时餐盘的式样风格等要和餐厅的风格一致

色彩大小材料形状

下列关于风味餐厅描述正确的是

风味餐厅具有风味菜肴餐厅和地方风味小吃餐厅两类风味餐厅装修复杂，要求高，注重餐桌服务风味餐厅的规模较大风味餐厅供应品种有限，业务受季节的影响大

餐饮服务由组织的组成

餐厅酒吧服务厨房加工服务食品原料采购供应风味餐厅

风味餐厅自助餐甜点装盘时餐盘的风格色彩等要和餐厅的风格一致

材料大小式样质量

风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅属于风味餐厅的有

日本料理东南亚风味餐厅火锅餐厅特色面馆

适合风味餐厅的娱乐项目是

网络浏览钢琴独奏小乐队器乐欣赏烹饪秀

风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅如

藏餐厅日本料理东南亚风味餐厅巴西烤肉

风味餐厅是通过特殊环境布置特殊装饰或娱乐安排等全方位创造出具有特定文化主题的餐饮企业

适用于旅游饭店的各类正餐厅风味餐厅咖啡厅等

宴会菜单包餐菜单零餐菜单特色菜单

对于风味餐厅来讲自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的风格和

质量特色品味色彩

外国特色餐厅是指以国外其他特色菜品为主要经营内容的餐厅外国特色餐厅包括

日本料理东南亚风味餐厅火锅餐厅特色面馆

以会友小憩客人为主要市场的餐饮类型是

主题餐厅风味餐厅咖啡厅快餐厅

将菜品按冷菜热菜汤水果甜品等分类摆放大部分菜肴预制陈列在食品台上部分食品现场烹制客人自行挑选然后回到

明档餐厅全景餐厅自助餐厅风味餐厅

对于风味餐厅来讲自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的和品味

风格档次水平豪华

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