首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

红葡萄酒服务时，倒满（）杯即可。

查看本题答案

包含此试题的试卷

餐厅服务员《餐厅服务员初级》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

斟倒红葡萄酒时倒入杯中即可

1/3 1/2 2/3 4/5

根据葡萄酒的含糖量分为

特甜葡萄酒甜红葡萄酒半甜红葡萄酒半干红葡荀酒干红葡萄酒

中餐服务中如顾客同时选用白酒红葡萄酒啤酒则应按顺序斟倒

白酒→红葡萄酒→啤酒红葡萄酒→白酒→啤酒啤酒→白酒→红葡萄酒啤酒→红葡萄酒→白酒

西餐服务中上开胃品或海味杯时要跟上

香槟酒红葡萄酒烈性酒白葡萄酒

西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务

红葡萄酒和白葡萄酒红葡萄酒和香槟酒白葡萄酒和香槟酒香槟酒和威士忌

意大利生产红葡萄酒白葡萄酒玫瑰红葡萄和葡萄汽酒其中以最为著名

红葡萄酒白葡萄酒玫瑰红葡萄酒葡萄汽酒

斟倒红葡萄酒时倒入杯中即可

1/3 1/2 2/3 4/5

斟酒时服务员站在客人的右边后侧面向客人将右臂伸出进行斟倒瓶口与杯口保持厘米的距离红葡萄酒斟至酒杯容量

西餐宴会酒水服务时一般而言红葡萄酒斟成白葡萄酒斟成因为这个成数刚好达到酒液在杯中的最大横切面使酒液

五；七三；七五；八五；五

以佳丽娘和玫瑰香等葡萄为原料酿制而成的葡萄酒是

民权干红葡萄酒民权白葡萄酒烟台红葡萄酒中国红葡萄酒

如果顾客点用白酒红葡萄酒啤酒和饮料时在宴会开始前五分钟之内将斟入每位宾客杯中斟好以上酒后就可请客人入

啤酒红葡萄酒白酒红葡萄酒和白酒

西餐服务有其系列规范和礼仪香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇

白葡萄酒红葡萄酒玫瑰红葡萄酒葡萄汽酒

葡萄酒按酒的颜色分类

红葡萄酒白葡萄酒桃红葡萄酒干白葡萄酒

白葡萄酒杯杯身较长杯肚比红葡萄酒杯较瘦减少酒与空气的接触令香气更加持久

进行红葡萄酒的服务时酒须

倒满一酒杯倒至杯子的1／6处倒至杯子的3／4处倒至杯子的1／10处

红葡萄酒和白葡萄酒均含有单宁酸但是其含量却不一样相比较而言

红葡萄酒大于白葡萄酒白葡萄酒大于红葡萄酒一样多红葡萄酒中几乎没有

西餐吃开胃菜时喝酒

鸡尾酒白葡萄酒红葡萄酒干红葡萄酒

白葡萄酒服务时倒满杯即可

1/5 1/4 1/3 1/2

根据酒的颜色分葡萄酒可以分为

红葡萄酒、白葡萄酒、香槟红葡萄酒、紫红葡萄酒、白葡萄酒红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒红葡萄酒、白葡萄酒

在西餐服务中上开胃品或海味杯时要斟

雪梨酒烈性酒红葡萄酒香槟酒

热门试题

更多

热门题库

更多

调酒师考试餐厅服务员客房服务员珠宝首饰营业员化妆师考试用电客户受理员美发师美容师美甲师收银审核员考试环卫道路清扫保洁工修脚师考试家政服务员考试康业服务员考试服装销售员考试前厅服务员考试