当前位置: X题卡 > 所有题目 > 题目详情

把萝卜腌成咸菜通常需要几天,而把萝卜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟.造成这种差别的主要原因是(  )

查看本题答案

你可能感兴趣的试题

盐分子太小,很容易进入青菜中;  盐分子间有相互作用的排斥力;  青菜分子间有空隙,易扩散;  炒菜时温度高,分子运动加快.
  
盐分子减小了,很容易进入萝卜中

  盐分子闻有相互作用的引力

  萝卜分子间有空隙,易扩散

  炒菜时温度高,分子热运动加快  

什锦咸菜  珊瑚萝卜  金勾白菜  酸辣萝卜  
炒菜时盐多些,盐分子容易进入青菜中

  盐分子间有相互的斥力

  炒菜时青菜分子有空隙,盐分子易进入

  炒菜时温度高,扩散加快  

炒菜时盐多些,盐分子容易进入青菜中

  炒菜时青菜分子间有空隙,盐分子易进入

  炒菜时温度高,分子热运动加剧,扩散加快

  盐分子间有相互的斥力  

盐分子太小,很容易进入青菜中  盐分子间有相互作用的排斥力  青菜分子间有空隙,易扩散  炒菜时温度高,分子运动加快  
细胞吸水,萝卜变硬   细胞失水,萝卜变硬   细胞吸水,萝卜软缩   细胞失水,萝卜软缩  
盐分子太小,很容易进入青菜中

  盐分子间有相互作用的斥力

  青菜分子间有空隙易扩散

  炒菜时温度高,分子的无规则运动加剧  

萝卜分子间存在空隙,易扩散  盐分子与萝卜分子间存在相互作用的引力  炒菜时萝卜是运动的,盐分子更容易进入萝卜中  炒菜时温度高,分子热运动更激烈  
炒菜时盐多些,盐分子容易进入青菜中

  炒菜时青菜分子间有空隙,盐分子易进入

  炒菜时温度高,分子热运动加剧,扩散加快

  盐分子间有相互的斥力  

萝卜分子间存在空隙,易扩散   盐分子与萝卜分子间存在相互作用的引力   炒菜时萝卜是运动的,盐分子更容易进入萝卜中   炒菜时温度高,分子热运动更激烈  

热门试题

更多