把萝卜腌成咸菜通常需要几天，而把萝卜炒熟，使之具有相同的咸味，仅需几分钟．造成这种差别的主要原因是　 　．

  盐分子闻有相互作用的引力

  萝卜分子间有空隙，易扩散

  炒菜时温度高，分子热运动加快  

  盐分子与萝卜分子间存在相互作用的引力

  炒菜时萝卜是运动的，盐分子更容易进入萝卜中

  炒菜时温度高，分子热运动更激烈  

  盐分子间有相互的斥力

  炒菜时青菜分子有空隙，盐分子易进入

  炒菜时温度高，扩散加快  

  炒菜时青菜分子间有空隙，盐分子易进入

  炒菜时温度高，分子热运动加剧，扩散加快

  盐分子间有相互的斥力  

  盐分子间有相互作用的斥力

  青菜分子间有空隙易扩散

  炒菜时温度高，分子的无规则运动加剧  

  炒菜时青菜分子间有空隙，盐分子易进入

  炒菜时温度高，分子热运动加剧，扩散加快

  盐分子间有相互的斥力