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各种粮食、油料所含灰分受品种、生长条件等影响,含量一般在()。

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细菌有三种基本形态,包括球菌、杆菌和螺形菌  细菌中螺形菌种类最多,大小、长短、粗细差异很大  细菌的形态受温度、pH、培养基成分和培养时间等因素影响很大  一般是细菌在适宜的生长条件下培养8~18小时时形态比较典型  观察细菌的大小和形态,应选择细菌在适宜生长条件下的对数期为宜  
食品成分对其生长有一定影响  一般Aw<0.7时不能生长  多数产毒温度低于最适生长温度  环境相对湿度低于70%有利于产毒  可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长  
温度、pH、培养基成分和培养时间等因素与细菌的形态无关  一般是细菌在适宜的生长条件下培养8~18小时形态比较典型  在不利环境或菌龄老时细菌常出现梨形、气球状和丝状等不规则的多形性  观察细菌的大小和形态,应选择细菌在适宜生长条件下的对数期为宜  机体内的生态环境也会影响细菌形态  
一般Aw<0.7时不能生长  环境相对湿度低于70%有利于产毒  多数产毒温度低于最适生长温度  食品成分对其生长有一定影响  可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长  
一般Aw<0.7时不能生长  环境相对湿度低于70%有利于产毒  多数产毒温度低于最适生长温度  食品成分对其生长有一定影响  可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长  
一般Aw<0.7时不能生长  环境相对湿度低于70%有利于产毒  多数产毒温度低于最适生长温度  食品成分对其生长有一定影响  可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长  
温度、pH、培养基成分和培养时间等因素与细菌的形态无关  一般是细菌在适宜的生长条件下培养8~18小时形态比较典型  在不利环境或菌龄老时细菌常出现梨形、气球状和丝状等不规则的多形性  观察细菌的大小和形态,应选择细菌在适宜生长条件下的对数期为宜  机体内的生态环境也会影响细菌形态  
一般低于环境本底值  一般高于环境本底值  环境各种要素在自身形成和发展过程中,还没有受到外来污染影响下形成的化学元素组分的正常含量  环境中的水、土壤、大气、生物等要素,所含的化学元素的正常含量  
一般Aw<0.7时不能生长  环境相对湿度低于70%有利于产毒  多数产毒温度低于最适生长温度  食品成分对其生长有一定影响  可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长  
细菌有三种基本形态,包括球菌、杆菌和螺形菌  细菌中螺形菌种类最多,大小、长短、粗细差异很大  细菌的形态受温度、pH、培养基成分和培养时间等因素影响很大  一般是细菌在适宜的生长条件下培养8~18小时时形态比较典型  观察细菌的大小和形态,应选择细菌在适宜生长条件下的对数期为宜  
温度、pH、培养基成分和培养时间等因素与细菌的形态无关  一般是细菌在适宜的生长条件下培养8~18小时形态比较典型  在不利环境或菌龄老时细菌常出现梨形、气球状和丝状等不规则的多形性  观察细菌的大小和形态,应选择细菌在适宜生长条件下的对数期为宜  机体内的生态环境也会影响细菌形态  

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