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粮油质量检验员考试粮油检验员综合练习

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发布时间: 1970-01-01

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1简答题 3分

相对相差

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2填空题 3分

一级品挂面的弯曲折断率的要求是≤%

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3填空题 3分

将方便面浸泡在一定量沸水中恢复到柔软可食状态所需的时间称为

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4填空题 3分

油炸方便面失水速度快面条a度高复水时间短

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5填空题 3分

热风干燥方便面失水速度慢面条a度低复水时间长

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