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GB/T5538-2005规定的过氧化值测定方法是依据氧化还原反应进行的。

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糕点所含油脂中过氧化值的测定原料是用标准硫代硫酸钠滴定油脂中过氧化物与反应析出了的碘来检测分析的

碘化钾碘酸钾碘化氢草酸

测定方便面过氧化值时测定液在500nm波长处测定吸光度与标准系列比较定量

随着储藏期的延长油脂将

酸价降低、过氧化值降低酸价增大、过氧化值增大酸价降低、过氧化值增大酸价增大、过氧化值降低

滴定法测定方便面过氧化值时测定结果以每油脂中含过氧化物克表示

依据建筑外门窗气密水密抗风压性能分级及检测方法GBT7106-2008规定试件面积指外侧范围内的面测

下列方法不能作为粗蛋白测定消化方法的是

硫酸、硒催化消化法过氧化氢、硫酸消化法过氧化氢、硫酸、硒消化法过氧化氢消化法

比色法测定方便面过氧化值时试样中的过氧化物将二价铁离子氧化成三价铁离子三价铁离子与硫氰酸盐反应生成橙

油脂酸败度测定法是通过测定以检查油脂的酸败程度

酸值皂化值羰基值过氧化值碘值

检查中药的酸败程度通常测定

酸值羰基值氧化值过氧化值羧基值

活性氧法是用以测定油脂的抗氧化的能力所测得的数值的单位为

被氧化的程度还原能力时间（小时）过氧化值（ml/g）

可通过测定下列哪几项来控制含油脂种子类药材的酸败程度

酸值羰基值氧化值过氧化值碘值

下列方法中不是用来测定脂肪氧化程度的

TAB试验 HLB值碘值过氧化值

测定油脂过氧化值时在溶解的试样中加入的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘

微量少量适量过量

比色法测定方便面过氧化值时试样中的过氧化物将铁离子氧化成铁离子三价铁离子与硫氰酸盐反应生成橙红色硫氰

过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标

酸化氧化还原重氮化过氧化

油脂过氧化值测定的原理是什么

油脂的过氧化值peroxidationvaluePOV指油脂中所含氢过氧化合物的数

比色法测定方便面过氧化值时测定液在500nm波长处测定吸光度与标准系列比较定量

滴定法测定方便面过氧化值时测定结果以每100g油脂中含过氧化物克表示

糕点所含油脂中过氧化值的测定原理是用标准硫代硫酸钠滴定油脂中过氧化物与反应析出来的碘来检测分析的

碘化钾碘酸钾碘化氢草酸

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