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1988年国家劳动部和国家旅游局制定了工人技术等级标准其中调酒师分为三个等级即

初级调酒师中级调酒师调酒技师高级调酒师

年国际调酒师协会开始接受女性调酒师加入

1975 1976 1977 1974

关于调酒师的打扮下面说法正确的有

男不蓄长发和胡子女的要化浓妆，显得漂亮女不留披肩散发女调酒师可以涂抹指甲油

调酒师职业守则中要求调酒师要做到

“五讲四美” 忠于职守、知法懂法爱店如家、礼貌待人忠于职守、礼貌待人

中级调酒师要求能够调别各类常用鸡尾酒款

20 30 40 50

调酒师职业守则中要求调酒师要做到忠于职守礼貌待人

下面属于初级调酒师技能要求的是

能够完成饮料的服务准备能够掌握鸡尾酒操作的四种基本方法能够正确使用酒吧的常用杯具能够根据宾客要求创作鸡尾酒

中级调酒师必须熟练掌握一门外语

调酒师的专业技能包括

操作规范调酒技术服务技巧创新能力

调酒师应掌握的专业技能有

调酒技能装饰物的制作设备的使用维护餐、酒具清洗

的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前当面欣赏调酒师的操作

主酒吧酒廊服务酒吧宴会酒吧

调酒师调酒时必须使用量酒器

高级调酒师的基本技能要求不包括

创造特色产品员工培训酒吧服务饮料成本控制

专业技能是衡量一位调酒师实际操作水平高低的最重要标准

中级调酒师要能根据配方调至一般常用饮料及简单鸡尾酒30款

良好的职业道德精益求精的按摩技能是的必要素质

客房服务员按摩师餐厅服务员调酒师

中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款

下面属于高级调酒师技能要求的是

能够制作各类果汁能够制作较复杂鸡尾酒装饰物能够调制80款以上的鸡尾酒能够掌握一门外语

2000年国家劳动和社会保障部将调酒师分为三个等级即初级中级高级调酒师

调酒师的职业要求包括

掌握调酒技巧握一定的英语知识较好的气质了解酒的文化

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